新浪网友：周伟

　　在物质生活极为丰富的今天，满大街的生猛海鲜，燕窝鱼翅。可我天生是食草动物，与此无缘。眼见一道道大菜，我的胃就是无福享用。再鲜再美的美食佳肴我也食之无味。但有一种"味"，别人认为是又酸又臭，在我看来是其美无比。那就是北京小吃"豆汁"。

　　他没有牛奶的高贵，没有华丽的包装，更没有什么知名品牌，著名商标。可叹他连臭豆腐都不如，臭豆腐还有个世界知名品牌"王致和"呢。现如今，谁知道有什么品牌的豆汁在北京最知名吗？虽然如此，我却始终是"北京豆汁"的忠实消费者。

　　记得小时候，驻在北京西直门内，隔壁是家小吃店，不大的地方总是挤满了人。人们喝着豆汁儿，吃着焦圈，就着

　　几十年过去了，老城墙没有了，低矮的平房危改了，小胡同成了大马路，小吃店改了大酒家。卖豆汁儿的也越来越少了。我怀念豆汁儿，他也是老北京食文化的象征啊！他和那老城砖一样，有着异曲同工之处，在他们身上都存留有历史的烙印，岁月的痕迹，记载着过去那一代人悠闲自得的好时光。

　　社会发展了，时代进步了，豆汁还没有退出北京小吃的行列。他顽强的生命力难道对我们没有启迪吗？少些浮华，多些实在，贴近百姓，扎根大众。

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