新浪网友：深圳文哥

　　在扬州的第一个夜晚，我被包子劫持了。

　　地点就在那个被朱自清郁达夫们津津乐道的富春茶社。当时刚下完小雨，我坐三轮车沿着长街过来，曾经看见老店“菜根香”的招牌一闪而过，但我没有为之所动，因为前面是富春呵，到扬州不去富春我觉得是说不过去的。

　　　我是下午从镇江乘轮渡跨过长江到扬州的。在四望亭路住下，那是一条美食街，对面还有一条小吃街夜市，但我稍稍盘恒了一下，决定还是舍近求远地去富春茶社-老字号对我一向是有吸引力的。

　　　茶社算得上是扬州的一个特色了，喝茶吃点心，供平民消遣，这样的场所似乎与成都茶馆的功能相同，但扬州茶社除去喝茶，在吃的方面实际上是不输给酒楼的。从四望亭路上的几个茶社来看，外表都很典雅的样子，看起来是喝清茶的地方，但里面也有客人整一桌子菜喝啤酒。

　　　扬州几个最有名的茶社，富春、冶春、共和春，其实都是酒楼了。象富春，清代的时候是一个花店，后来变成了茶社-只是小茶馆而已，等到大煮干丝和三丁包子出了名，一群五四文人聚在这里活动，情不自禁地在文章中赞了赞，这一来天下闻名了。这么多年过去，只留着茶社的名而已，实际上是地地道道的酒楼。

　　三轮车夫收起了雨蓬，雨后清新的街景里我觉得自己犹如一个旧时的小开，翘着二郎腿，抽着一支烟，无所事事地在街上蹓。这种感觉还是不错的，一瞬间我觉得很松驰。到了富春，我抬头一看，啊，好堂皇明亮的现代化大酒楼！这跟“百年老店”差得太远了吧？

　　　原来是刚开张的新店。

　　　退回车上，让三轮车夫拉到老店去。我要的是富春茶社，不是富春大酒楼。

　　　车夫说，老店条件不好，去了你可不要后悔。

　　　走了挺远，进了一条小巷子，过了一个“扬州三把刀老店”，面前突然出现了一个寺庙塔形建筑，这就是富春了。

　　　进了门，厅里摆着上百种精美面点的样板，原来正在搞富春

　　　我要了一个包子套餐，共有十种富春的名包，包括三丁、五丁、翡翠烧麦、千层油糕、鱼翅饺、洗沙包等，还有一个大煮干丝。

　　富春店里很乱，吵吵嚷嚷。同桌的小情侣是一对上海大学生，我一眼看出男的是广州人，令他莫名兴奋又带点感伤-他一直以为自己象上海人的。坦率讲，上海男人的外表和气质太特殊了，精明外露，广东人是学不了的。

　　女生是地道的上海人，显得比男生成熟得多。他们两人告诉我，他们已经等了一个小时了，不知菜什么时候来。我吃了一惊，厨房把这二十张台轮一遍也用不了这么久呵？原来楼上还有包厢，专供消费四百元以上的，今天还有

　　　半个小时之后，小情侣的菜上来了，是大煮干丝、水晶肴肉、螃蟹斩肉(蟹粉狮子头)。为了不影响他们吃饭，我转过头无聊地打量着店里，我发现了一个奇观：大多数人都处于无所事事的等待状态，桌子上空空如也。

　　　等过了几分钟我回头的时候，同桌的小情侣竟然已经吃完了，三个盘子一根菜都没剩！

　　　可见他们等得太久，饿坏了。

　　　又来一对中年夫妻，带着一个小孩。小孩在看一本卡通书，妈妈给他讲，不知不觉一本书讲完了，我一看表吓了一跳，一个小时过去了。

　　　就这么着，我被富春的包子劫持着。我想走，但这里象食堂一样要先买单，我交的钱是要不回来了。而且，等的时间越长，包子的神秘色彩越吸引我，让我不甘心一走了之。

　　天底下有名的包子我吃过了不少，天津狗不理、上海南翔、济南的草包、无锡王兴记、镇江的宴春楼、苏州朱鸿兴、杭州知味观，没有这么难等的，今天非要试试不可了。

　　　我正在沉思，富春包子终于来了。

　　所谓的包子套餐，原来就是不同花色的包子装在一个菜盘子里，奇怪的是等了那么久，竟然还不是热的，让我怀疑包子的出处。而且还有三个破了皮的，非常可疑，不是从别处拼凑来的吧？

　　　三丁包是被曹聚仁先生称赞过的，千层油糕是朱自清先生称赞过的，烫干丝是丰子恺先生称赞过的，这些名人不会撒谎，我也是看了他们的书才铁了心要来富春的，但是，可惜我忘记了时间，半个世纪，面目全非了。

　　　我对中年夫妻说，不用等了，不值。女的说，嗨，来都来了，怎么也得尝尝。

　　出了门打的回四望亭，上小吃夜市找吃的。有一种一元钱五个的小烧饼，一口气吃了十个，真饿。旁边是一个卖小笼包的，一笼笼的卖，里面包括了差不多跟富春一样的品种，要是平时的话我可能会试试，但这次就免了吧。

　　路边有一个卖“莲子羹”的，有一把龙头铜壶，莲子粉被开水一沏变成透明的膏状，又加上桂花卤、蜜饯果仁，用小勺子舀着吃，倒也有闲趣。坐在那里脑海里突然闪过丰子恺先生的《扬州梦》，扬州是

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