新浪网友:啊兔哩

　　自打在净心莲吃过一次素斋之后，原来自称是食肉动物的我，竟也在一月之内不断地想念那些精致有味的素食，终于又借故去了一次，回味无穷。这几天，生活十分的枯燥，不禁又念叨起要吃素来，可能是有心电感应，中午时分风声和小无来了，说要去净心莲，我立刻扔了工作，偷跑出来。

　　净心莲原本是从五台山开始的，北京这家算是分号了，五台山的总店，风声和小无是去过的，有20元的套餐，很是不错，刚好适合当地的环境，这边就没有这优待了。说起净心莲的老板，原来是一位福建籍的女居士，她一边在五台山山中自建的茅棚中苦修，一边经营着净心莲，当然都是有人来打理，但创意都是她和儿子----出家人冠霖师的，都极新巧，从北京这间店就能看出来。

　　北京的店坐落在东三环路，文联大楼的后院，从街面上的一个迪厅Agogo南边绕过去，绕到迪厅的后面，看到左边的墙根下有一些佛像，佛像对面，门口挂个绿色的纸灯笼的，就是净心莲了。

　　净心莲里不算很大，也不算小，看着舒适，敞亮，全靠高大的玻璃窗，里面挂着镂空的窗帘，阳光或明或暗，洋洋洒洒的透进来，心情也随着忽晴忽阴，白墙上挂着大幅的莫奈的睡莲和小幅的水墨莲花，暗喻店名。角上一尊仿旧的泥塑千手观音，十分清雅古朴。原先还有一尊自在坐相的观音像，想是已被人请走了，换成了骑着

　　现在的净心莲是由冠霖师和他的妹夫春天在打理，冠霖师是出家人，可是没有想象中出家人那种严肃，是很随和亲切的，和我们普通的年轻人没有分别，不同的是他更加的心态平和，他总是想早日将店子交给别人来管，他就可以云游四方，去追求他的精神理想了。现在春天来了，大概这一天不远了。

　　因为来吃饭的多是佛教徒，或是爱好佛教的人士，有时也有文艺界的名人和商界的成功人士，当然还有喜欢风雅的白领人士。所以有时冠霖师会带大家做些早晚的功课，或是普及佛教教义的活动。有一次做早课时，竟被有好事者举报成法*功，结果冠霖师还进了趟局子，不过很快就冰释了误会，毕竟是正当的宗教信仰。

　　我本身并不是佛教徒，也不是很热中此道的人，但是中国传统文化是我爱的，自然那些佛像都成了我喜欢的对象，冠霖师乐善好施，不仅送泡菜，还送关于佛教的小册子。由于风声的关系，当我问及佛像的出处时，冠霖师慷慨地说：那你拿走吧，第一次见面，我实在不好意思无功受禄，况且家中环境也不允许，没有承受。要知道请神容易送神难，即便不信，也不该让这么美的佛像没有一个更宽敞的环境。不过冠霖师的慷慨之意，可见一斑。

　　说来说去，菜呢？先上一碟泡菜萝卜，是白萝卜卷红萝卜，用拍扁了的茄子形的盘子盛着，酸甜脆爽，色香味具全，这只不过是送的小菜而已。说到素斋，开始我也以为是以蔬菜为主，其实不然，打开菜谱，每一个菜都有一个好听的佛教名字，上面家常菜有的都有，比如黑椒牛柳，比如

　　佐餐饮料有无醇镜泊湖啤酒，不会喝醉，可以尽情的喝，还有特有的金莲花茶，淡绿的茶中漂着一朵盛开的金莲花，是产在五台山上的，瓣儿特别多，这种花只在至少海拔1000米以上的地带生长，在灵山顶和坝上都见过，不过没有五台山的好。喝美了，也可向冠霖师买些回去自己冲泡，可以祛除火气。

　　我们象老饕一样吃尽了四，五个菜，又要了芋泥作为甜品，还有炒牛河做主食，两个都非常好吃，现在想想还要流口水哦，而且牛河比普通的要好吃的多，原本已经很饱了，不禁又吃了几口。冠霖师又送上素蛋糕，这素蛋糕可很是好啊，淡淡的绿色的蛋糕，中间夹着菠萝碎，上面一层薄薄的奶油，吃起来太美了，恰倒好处的甜，香，比通常的蛋糕还好吃，吃完绝对还想再吃，于是赖着又要了一份，也不管什么

　　酒足饭饱了，和冠霖师拉拉家常，懂佛的也可以谈谈佛。阳光灿烂但不刺眼，照在门外的各样石佛上，电脑边有客人捐的新书，听着柔和的音乐，到解忧所去释放一下，解忧所里有一段净心莲小语，大致上是说：

　　清茶淡香

　　既清香又可口

　　如果太浓

　　则苦的难以下咽

　　人世间的情爱也是如此呀

　　不经意之间，轻轻触动心里深处某个角落，又不经意中悄悄散去。天下没有不散的宴席，不过我们是高高兴兴散的，后天，包括冠霖师在内，我们都要去各自的目的地游走了，分手是为了再次的重逢。人间的聚散就是如此。

　　净心莲餐厅

　　地址：北京朝阳区农展管南路10号，中国文联院内

　　　注意事项：门口车位有限，旁边是良子健身，车位可以共用，另外，往前一点的院子里有大量隐蔽车位可用.

　　包间有一个，可容纳10个人，最好提前预定。

　　另外，如果是无神论者，最好能尊重主人的宗教信仰，即使不信也不要说亵渎的话，做亵渎的事，文明礼貌最重要。

　　强烈推荐：黑椒牛柳，素蛋糕，水煮鱼，这里的菜都是不放味精的，非常健康，还有其他的好吃的，待你去发掘了。

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