新浪网友：依依

　　光顾李记点心店最早全是因了好友的力荐，于是从此一发不可收拾。因为点心店的不少点心均有着闽南的特色，所以今儿个罗列几种与朋友共享：

　　当然首推白糯米条。跟你们说呀，这家点心店的糯米条可是远近闻名的哦，十有八九的顾客最初全是冲着这家糯米条来的。蒸得软硬适中的糯米，里头裹着炒得香香脆脆的肉松，外头裹上一层豆腐衣，卷成一长条，往油锅中一炸，就是金灿灿香喷喷的白糯米条了。看起来挺简单的是吧，可是人家的功夫就是不同，那火候，那口感，还就不是别家店可以相比的，要不，咋还那么多人不辞辛苦从老远老远的城市另一端跑来就为了它呀。滋味真的没得说，炸过的豆腐衣，香脆，洁白的糯米饭，柔软，一咬，里头的肉松还滋滋地往外冒油珠，油吗，有点，腻吗，不，外头柔软的糯米饭还就因为这些油珠珠的混入而显得尤为滋润。我怕油腻，很怕油腻，但我还是每次都会要上一至两条，还得费老大的劲控制自己有继续下去的冲动。

　　再说说五香条吧，这也是点心店的招牌之一哦。虽说有了“石码常常满五香”在先甚难匹敌，但是必竟各有各的特色。点心店呢刚以货真量足取胜。说到五香条想起当年在校食堂吃的所谓的五香条，唉，什么天渊之别，那就是。记得当时食堂的五香倒是挺便宜，五角钱就一条，倒是挺中看，粗壮硕大的，可惜吃起来就原形必露了，一咬一口粉，再咬还是粉，葱花荸荠什么的倒是有点，只是想寻到肉丁什么的那还真得象寻宝似的。

　　说到春卷你们就熟悉了吧，对，就是春饼啦，清明快到了，满街满市场又都看到卖春卷皮的啦，平时自家做嫌麻烦，想吃时上李记来买上几条就是，都是卷好后炸过的，香啊！春卷的馅的确无法与家里的相比，五花肉、香茹、豆芽、姜丝、白菜丝、萝卜丝，还有韭菜，挺简单的，不过应该也还是不错了。其实每次还是更喜欢看师傅在那儿现场制作春卷的皮，就那么一团面粉粘在手上有节奏地甩呀甩的，冷不丁往平底锅中一粘迅速提起，一张圆圆完整的春卷皮就好了，那架势每每总看得我目瞪口呆。

　　麻糍，我还非得跟你们介绍介绍，因为我敢肯定，你们一定没试过这美味的食物。没有现成包好的麻糍，只有制作的原料摆在那儿，糯米作的扁圆坯子、炸得脆脆后再碾得碎碎的馄饨皮、碾成末的糖粉与芝麻粉混在一块外加一大碗香喷喷的花生粉。想吃麻糍都是现场包制的，很简单的，一块糯米坯，那是麻糍的外皮，上头放入脆馄饨皮、糖粉芝麻粉混合物，然后糯米外壳一裹，往花生粉中一滚，哈，成了。没亲口吃过麻糍的人还真难体会得到那种味道，熟糯米舂就的外皮比一般的年糕要柔软得多，粘度似乎也更强，让你咬下去总是藕断丝连的随着你的牙齿越拉越长，用炸过的馄饨皮作馅不知最早是谁发明的，真是个天才呀，那么简单的一种物品，居然能鼓捣得如此美味，加上糖粉芝麻粉的渲染，真是甜丝丝的直入心坎，花生粉的味道不用介绍了吧，真叫一个香呀！！起先总是叫不出麻糍的闽南语叫法，于是每次就总会说：“老板，我要两粒小老鼠”，呵，现在老板就知道问我了：“嘿，来几只小老鼠？”

　　接下来要说的呢，不知道是否就是你们平时指的驴打滚，我只知道我们这儿叫“马蛋”。为什么叫马蛋，我真的不懂，不过既是蛋当然就是圆的，糯米做的，我想一定是的，外头裹满了白芝麻，油一炸，那叫一个饱满的圆呀，胖嘟嘟的，里头的馅好象有那么几种，甜的有红豆沙馅的、黑豆沙馅、绿豆泥馅的，咸的当然也有，是葱花肉馅的，我个人觉得这种最好吃！要吃最好趁马蛋刚起锅不久，要不待会儿就瘪了，味道先不说，至少就不好看了，呵，撑不了多久，忒没出息的！

　　当然，还有各式各样令人心猿意马的印尼糕点、形状千奇百怪的无水

　　呵，那么多点心没有汤水哪成呀，行，四果汤、花生汤，当然还有清凉可口的绿豆汁、红豆汁、黑豆汁、豆奶、薏仁汁随你自个儿挑。就象四果汤，我就好喜欢啦，四果：银耳、绿豆、莲子、阿塔仔，这些材料都是事先蒸好的，尤其是莲子，在蒸时一定与冰糖同蒸，因为那种甜是一种极入味的，阿塔仔是糯米或什么粉做的吧，象椰果似的，是我的最爱，每次总会让老板为我多放点。全部的材料放在一碗中，再倒入甜的冰水，最后淋上一种黄色的甜糖汁，大热天的一碗下肚，冰凉爽口解暑，真是神仙不如我快活。其实除了这四果，平时还可以放上一些时令的水果丁，比如菠萝啦，比如西瓜啦，比如哈蜜瓜啦，又漂亮又好吃，总之，只要你想得到的，我们都可以试一试。

　　这么多好吃的点心，我们可以在店里吃，当然也可以打包，不过建议还是不要，因为那种眼花缭乱的诱惑会真让人无法取舍，于是，很容易就会令人头脑发热，那买回的往往就会是一家人一两天都解决不完的量，我就是这样，每次都是这样！

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