新浪网友：亚答子

　　打从爱上旅行开始就一直想去西安，说来惭愧此想并不是为了去一睹乾陵的神秘而只是为了那个“吃”字，真是命中要害，只怪嘴巴不争气。老孙家的“羊肉泡馍”；贾三的“灌汤包子”，“八宝稀饭”；樊记的“肉夹馍”；春发生“葫芦头”；德发长的“饺子”还有回民街上的烤肉，烤鱼，涮牛肚，腊牛羊肉，黄桂柿子饼，八宝镜糕，蜂蜜粽子，凉皮，冰镇酸梅汤……我都能倒背如流了。

　　真所谓思念成灾，突然有一天，好店开到了家门口，公司旁边居然冒出了一家西安风味小吃馆。嘿嘿，看来，偶是天天能逛西安喽。

　　先说说那儿的牛肉扯皮吧。尤其喜欢它的卖相，一个直径有40cm的大平盆子上面堆着有小指这么粗的面条混合着大片的番茄，洋葱，细细的芹菜，牛肉丝，红彤彤的汁水融入其中不多不少正好满到盘边，就冲这色彩这量，也足够让人忍不住挥起小筷，大战一场。面是QQ的很有弹性，味道却是酸酸的，加点干辣椒，酸中带了点辛辣，很香，虽知面食太容易饱但还是忍不住一筷接着一筷的，谁叫它这么开胃内。

　　牛肉粉丝汤这个再普通不过的东东是扯皮的最佳拍档。依旧是大大的碗，牛肉也是大片大片的，香菜很多，汤头很很浓但咖喱味又不重唯一的遗憾是粉丝太硬了，如果换上黑黑的红薯粉那就么的话说了。以上黄金组合只要11元就够两个人美美的饱食一顿了。

　　还有一样不得不说的好东东就是那的肉夹馍了。这里的馍有两种，一种是现炒的孜然羊肉陷，孜然和着羊肉丝，青椒翻炒而出，羊肉的味很重不得我的欢心。还有一种就是腊汁肉夹馍。馍是白净净的应该是烤过的有点焦黄里面夹着是碎肉不同于我们常吃的肉糜，肉是一丝丝的带皮肥肉多。一口咬下去满嘴留油，这个香啊。比

　　这二样啊都是我的最爱，其余的像罐罐面，岐山臊子面，臊子拌面，各式拉面，酸汤水饺，羊肉泡漠，也都原汁原味，懒得一一评价了，我会被口水淹死的。留着各位吃客自己来尝吧。

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