行者笔记：西贡之风花雪夜_新浪生活

行者笔记：西贡之风花雪夜

http://life.sina.com.cn 2003年01月23日11:06 新浪生活

新浪网友：白底红花　欢迎网友投稿　　我们住的酒店叫epco，在离市中心稍远的第三区。早餐还比较丰盛，中西混合，吃了很多带各种馅的糯米的小丸子，当然少不了新鲜的法式面包。早餐厅三面都是玻璃，往下看车水马龙，喧闹紧张，而餐厅里，身穿越南传统的“奥也——”(ao dai，)的女侍袅娜地穿来穿去，配合着钢琴师手下缓缓流淌的音乐。趁着集合时间还没到，在酒店周围走了走，空气非常的不好，很多骑摩托车的女子都带着三角形的口罩，据说是防空气污染，但是我自己试了试感觉效果不大，挡粉尘还凑合，对废气仅仅是个心理安慰。在红灯后面排着的摩托车都不熄火，轰轰地好像赛车在等号令，而养眼的车却没有几辆。个人认为，“木兰”之类的可以笔直地坐在车座上，脚放在宽宽的踏板上的摩托车不是摩托车，太中性，女子骑上太笨重，男子骑上娘娘腔。只有哈雷，雅马哈之类才算得上是摩托车。后来听导游讲，大部分摩托车都是从中国进口的，很多一面贴着“HONDA”的标志，另一面就是拼音的中国牌子，凡是国内有的，越南都有。　　车出了城区，往美拖(Mytho)去，计划是游览湄公河。快出城界时，看到一栋栋别致的三到五层高的小楼，风格各异，绝不雷同，几乎都是法式或者仿法式的，颜色是五彩缤纷的，但是并不觉得刺眼。尤其是阳台或舷梯上的热带花卉，或悬空飘荡，或倾泻而下，一扫早上对市区的烦乱的映象。看来被殖民在当时是很痛苦的一件事，现在我们却在欣赏这种殖民文化的残余，比如在青岛和大连的特色的殖民时期的旧建筑，几乎都成为了城市建筑的标志。　　更有趣的是路边一个接一个的卖法式面包的小摊。极像中国70、80年代的烟摊，一条条法棍竖着排列在垂直立起来书架似的货柜上，货柜则立在自行车或者摩托车的后座上，有的则干脆立在地上。金黄金黄的，仿佛都可以嗅到那香味。据说是为了方便乡下的人和回乡下看亲戚的人买，因为乡下没有面包房。难以想象，就着越南米粉吃法式面包的场景，但是这就是事实，他们习惯于吃法式面包和习惯于祖辈传下来的米粉一样自然。　　越南的交通警察穿的衣服是一种浅黄的绿色，而另外有一种人穿著比邮绿还绿的一种制服在做交通协管。据说是监狱里临近刑满的囚犯，提前出来免费为大家工作一段时间。大家不禁为这种大胆的安排而开怀大笑，因为交警在任何社会主义国家都是一份优差，而且是极容易让人再次犯错的位置，也许是为了再考验考验他们吧。　　早上在酒店周围大街上，望穿秋水没有找到一个穿“奥也—”的妹妹，而在出市区不久，就零星看到一两个穿白色“奥也—”的少女，骑着自行车裙裾飘飘的，在绿色背景的田野里，非常醒目，令人遐想。原来白色的“奥也—”是越南女中学生的统一校服。可恨我们的中学时代却穿著没有性别的运动服。　　导游在车上卖起了各种小吃、香水和越南咖啡。喝越南咖啡必须要用特制的冲咖啡的器具，导游卖的是铝的，讲究的有银制的。象盖碗茶的形状，不过下面的“茶船”是有孔的，过滤冲泡的咖啡，然后直接滤到下面的咖啡杯里。很可惜因为时间关系没有机会品尝。小吃有炸的果蔬条，水果蜜饯，还有昨天在米粉店的“夫妻饼”。香水是做成少女身形的“西贡小姐”的瓶装的，很粗糙。总的说，价格比旅游用品店便宜，但是比街上或超市里贵。炸的水果蔬菜条比北京的超市还要贵。　　两个小时左右到了码头，乘上了机动的木船开始了我们的湄公河之旅。我们去的是导游所谓的“泰山岛”，在“LP”上没有找到对应的英文名，后来在REX Hotel的一份“optional tour”的旅游项目小册子上，看到一个叫“An Binh”的岛，介绍说遍种水果，但是“LP”上说有很多个这样的岛。我们也许就是去的其中的一个吧。　　到了岛上，先是导游给我们引导到一家喝鲜蜂蜜，还表演把蜂房拿出来直接取蜜。据他说，这儿的蜜蜂不蛰人，结果他把蜂房拿出来不到一分钟，他自己被蜂蜇了。卖蜂蜜的女子往蜂蜜里放点花粉，挤点青的金桔汁，很特别。因为从来就不爱喝蜂蜜，只闻了闻，似乎很清香。然后又给每人一小杯黄酒品尝。当然是为了卖，不过岛上花团锦簇，果实累累，置身其中，恍惚仙境。接着去旁边一家做椰子糖的，可以看到椰肉从榨汁到熬糖再到切块包装的全过程。我们品尝了刚做出来的软软的褐色的糖块，味道很浓郁，但是看看开放的小作坊，大家还是不太敢买。更何况是导游带着来的。走到最后一家就是品尝各种新鲜的水果了，有木瓜，菠萝，西瓜，红毛丹，芭蕉，龙眼。木瓜和菠萝都比北京卖的甜。正吃着，有小孩去旁边一团唱歌，用的越南传统的乐器，曲调特别婉转曲折，有点像地方戏。我和michael吃了一会儿就去旁边果园了，回来的时候碰见刚才唱戏的小女孩，穿著儿童的短“奥也—”,乌黑的大眼，冲我们一乐，递给我一簇文竹，然后跑开去谁家的篱笆上摘花去了，完全不是刚才那个一脸肃然抑扬顿挫的样子。　　最后的项目是坐小船走水道。两人划的小木船最多只能坐四个人。上船时，正好有一点小雨，船头的女子的给我们一人一顶斗笠。戴上后似乎才真正感觉到这是越南了，小时候书上看的包着头巾带着斗笠，黑裤赤脚的主人公现在就坐在船头划着船。狭长的水道水很浑黄，可能因为上游涨水之故。两旁是密密的海椰子树，这种树的叶子比椰子树宽大，整个的树干几乎都在水里，从有些残留的树干看，树干的纹理特别疏松，像海绵一样有大大小小的管孔。树皮据说特别抗水，当地人的房屋都大量采用了这种木材。20分钟左右我们就看到了出口，大船泊在那儿。导游讲说每个人需要给划船的人6元人民币，因为这不包括在团费里。我们付完以后，看到有的船根本就没有付，而划船者也没有要，只是微笑着把客人一个个扶上大船，就迅速消失在椰林中，去排下一次活儿。　　午饭很不错，去的一家花园式的潮洲饭馆。品尝了特色的橡皮鱼，皮炸得卷起来，然后用糯米纸包好，蘸汁吃。还有一种大如鸵鸟蛋而味道如麻团似的东西，用剪刀剪开后和酱鸡一块吃。　　新浪版权所有，严禁复制