新浪网友：馋嘴胖妈咪

　　回味着满嘴的香辣酸鲜，带着满胃的火烧火燎，我和老公步出装饰古朴的“菜香根”酒楼，没想到竟一下投入漫天飞雪的拥抱，只见路灯照耀下雪花似雾似烟初散漫，纷纷蔼蔼落街面，迎面扑来凉丝丝的雪花亲吻着刚刚才被辣椒烧得红红热热的脸颊，顿时为我们注入阵阵快意。请客的朋友执意开车要送，我和老公婉拒：“这么好的雪花和清凉的空气，走回去正好享受一下。”

　　离家不远的“菜香根”酒楼新开张没几个月，门脸不大，招牌挺高，常听坛子里铜子们议论，天天从那里路过，只见小小门脸连着长长的、不过三米宽的门廊，看不到里面的究竟，给人一种曲径通幽的感觉，不过也时常见到几辆小轿车晃晃悠悠、悬悬乎乎地从那夹道门廊开进开出。今天朋友来家坐坐，非要请客，我提起那新开张的“菜香根”，朋友一定要去看看，就这样，朋友开车，我们同样悬悬乎乎地从那夹道门廊开了进去，没想到里面豁然开朗，大院套着小院有不少停车位，但90%已满，我们泊车进店，MM身着图案花被面似的中式裤褂，头上围着同样花色的三角头巾，朋友是个地道的北方人，很少吃湘菜，老公也是如此，在这家湘菜名店中吃什么菜好呢？好在MM热情地为我们解了围，先推荐了“湘之驴”、我在脑海里力点击着有关湘菜的记忆，提出一个“毛式红烧肉”，马上被女儿和老公枪毙了，接着又点了“皮蛋捣辣椒”、“剁椒鱼头”、“萝卜干腊肉”、记着竹林那篇“故乡的河鲜”，特地点了一道“炒鲜河虾”，外加一大盆湖南米粉，还行，得到了MM的支持，大伙也认可了，接着是MM问是否适应那辣，要不要注明微辣，老公说既然来吃湘菜就要吃正宗的，朋友点头同意，我不无忧心地望着女儿额头上蓬勃的“痘痘”说，“那河虾别要辣的了！”

　　先上的是凉菜，那“皮蛋捣辣椒”给我们了一个下马威，做法是皮蛋与烫过的青辣椒捣在一起，上来烂糊糊一盘，分不清皮蛋和辣椒，吃起来很清香，辣得可以，我用老公点的下酒菜皮冻和口条片卷着那辣椒吃，别俱风味；接着上来的是“湘之驴”，切成薄片的驴肉与大量蒜片和辣椒用茶油炒在一起，用明炉端上来，热烘烘、辣乎乎，真个是香、辣、鲜，朋友看上去也不大能吃辣，不一会儿我们几个都被辣得丧失了一部分味觉，只顾嘴巴里不停地吸吸溜溜，只有老公如鱼得水，吃得高兴酣畅、大汗淋漓，老公看看我们仨，笑着用筷子指着我们俩的鼻子，“哦，原来你们都是假冒伪劣呀，在家都捧着个辣酱瓶子号称能吃辣的！得了没上来的米粉咱赶紧别要辣的了！”赶紧叫来MM吩咐云云……，随着吃的进程，女儿紧着喝果汁缓解辣的感觉，我从辣得上颚火辣辣的疼，又慢慢消失，倒觉得颇能吃点辣的了。

　　湖南人“没有辣椒不成菜”似乎已成了定规，其实，据史料记载，辣椒系自明代海洋交通发达后，才由国外引进的。马王堆汉墓出土的食物中，豆豉、

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