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板栗烧鸡

http://life.sina.com.cn 2003年01月20日14:22 新浪生活

步骤一:当年的仔鸡、板栗、葱、姜和蒜仔

步骤二:首先把火点着,倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道

步骤三:把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干,水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油好上色,然后加入汤

步骤四:锅里面沸腾之后,汤汁马上就要烧干了,然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好,加上明油,关火。

图片和文字资料提供/中央电视台《华视厨艺》栏目


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