吃吃情结：童年美食的遥远记忆_新浪生活

吃吃情结：童年美食的遥远记忆

http://life.sina.com.cn 2003年01月17日09:52 新浪生活

新浪网友：kocox 　　对儿时的记忆，总是跟吃分不开的。　　记得四五岁时经常去姥姥家玩，还是小学生的小舅接长不短会塞给我一点零钱——基本上不超过一毛。于是当我特别搀的时候，手里攥着一分钱就去了小卖部。柜台上放着大大的玻璃缸，里面是一分钱两块的话梅糖，我踮着脚买了糖，一般是立刻剥一块放进嘴里，另一块当然要暂时珍藏起来。如果我手里的钱攒到了4分，我会去买一包糖米花，玻璃纸包的细长的一管，里面一粒粒白色的糖米花，香甜无比。要是偶尔我得到了一毛钱“巨款”，那我一定要买一块米花糖来解馋，它不同于糖米花，是长方形的一大块，非常甜，吃起来真是很过瘾。当时我小小年纪已懂得“理财”，一毛钱、几分钱算计着花，既要经常有的吃又要不时改善一下，安排得井井有条。　　每个小孩都爱吃的冷饮我当然也热爱。当时卖酸奶的商店可不多，我记忆最深的是位于北新桥十字路口西南角的那家冷饮店。那时我妈妈会在我过生日或是考完试后带我去一次，买一瓶两毛钱的胖瓷瓶酸奶，用一种绿色的铁勺子慢慢舀着吃，那种幸福的感觉永世难忘。至于随处可见的冰棍车，三分钱一根的红果、小豆冰棍、五分钱一根的巧克力冰棍、一毛钱一根的奶油大雪糕、一毛五一瓶的北冰洋汽水，我始终运用着儿时的“ 理财”经验不断享用着。　　小时候住在奶奶家的日子最多，但在那里我很少自己去买东西吃，因为爷爷每天下班回家都会给我买一两样零食，几块糖、一串糖葫芦、一根冰棍、一块烤白薯等等。每当爷爷回来，我都会立即迎上去等着，如此形成了家中的一景。奶奶更多的是给我做好吃的，奶奶蒸的馒头是我吃过的最好吃的馒头，尤其是刚出锅的时候，真的是香气四溢，比点心都好吃。要是在中间加上芝麻酱和白糖，那简直就无与伦比了。另外奶奶还会蒸一种特殊的馒头，外表没什么两样，咬开后会发现里面竟藏了无数小馒头，红枣大小，一粒粒白白胖胖的，让人忍不住吃了一个又一个。在奶奶家住着，我无需“理财”也能天天吃到好吃的。　　第一次知道奶油蛋糕是从马季拍的一个电视片里。那是一个介绍哈尔滨的记录片，里面出现了诱人的奶油蛋糕，叫做“冰点心”。自从在电视里认识了冰点心，我有好长时间朝思暮想。可惜当时北京的商店还很少见它，即便是有也属高档商品。过了些日子到了我的生日，姑姑竟从一家商店买到了冰点心给我送来，那可真是一份大惊喜！足以令一个孩子幸福上多日了。多年以后我早已不太爱吃奶油蛋糕了，但“冰点心”这美丽的名字仍令我感动。　　关于吃的遥远记忆还有很多，比如乳品店里装在开水壶里的热牛奶、面包圈；比如早点铺里香喷喷的面茶；比如价廉物美的酸枣面；比如醉人的酒心巧克力…… 　　比美味更难忘的是亲情，温馨而惆怅的感觉绵绵不绝，悠远流长。　　新浪版权所有，严禁复制