新浪网友：hulufang.vip

　　连续几天在外面每顿鱼翅鲍鱼，暴饮一通，终于可以回家自己犒劳一下肚皮。吃什么呢？答案立刻出来了--面条，我的最爱！我实在对面条情有独衷，美味、方便、实惠。不过我现在绝对不吃方便面，原因很简单，不健康，而且几乎所有的面味道都差不多。

　　不是吹牛，我可以随便做出10种面，没办法，长期在外，手艺大长。推荐给懒人、馋人们几种我常做的面。

　　1、葱油拌面。我在上海是学的，那时能吃，早餐我可以一个人干掉两碗(4两左右一碗)，除了在上海的路边店，几乎找不到正宗的了。吃的多了，我也就会做了，经过一段时间的困惑，我终于发现了秘密，原来关键在葱油，不能炸，要用小火慢慢地慢慢的熬，把葱里的水份和香味全部熬出来，我有是也加一些花椒。将煮好的挂面(最好用一种拉面)的水尽可能控干，和葱油拌在一起，剩下的工作就是加生抽了(我通常不用味精)，口味自定。配上煎蛋、瓜条，唉，想想就流口水。也有用大油的，加大排汁，味道当然更好，但是复杂了。

　　2、鸡蛋

　　3、葱花面。更简单了，早餐吃极舒服，取一大碗，放入葱花，我喜欢多些，撒少量盐，放入生抽，鸡精，胡椒粉，我有时略放一点醋，面条煮好后，先盛些面汤再盛面条，最后倒香油。香！我可以5分钟EAT一大大碗。

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