人豪真情酒楼 豪气名不虚传 |
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http://life.sina.com.cn 2003年01月10日10:03 新浪生活 |
新浪网友:章鱼小辣椒 想想就要从今日开始减肥,心中哀哀,谁知人算不如天算,刚近中午时分,前面的后面的左面的右面的一同围上来,一个个挤眉弄眼嬉皮笑脸溜须拍马上窜下跳“JJ,我们去吃东西吧,去吧去吧!”苦苦坚持十分钟,终于败下阵来,大吼声“收声,要去就得听我安排!”好像上海侨报介绍一家人豪真情不错呀,似乎就在附近,又好像价格很令我辈欣喜,就是他了! 公司过去,不到十分钟,四人就座,茶水奉上,例行公事“要钱不?”“阿,不要,那就喝”,菜谱拿上,果然令人合不拢嘴。鉴于是家常饭店,索性不要什么特色菜了,就来惯常的吃口吃个工作餐好了(对小姐如是说),一个珍宝肉,一个辣子鸡,一个铁板鳝背,一个双菇面筋煲,一个全家福,根据对周遭情形打探分析,这些应足够让那些无底洞吃饱,好了,接着喝茶。 咦,一杯茶下去,菜就上来了,好快的身手。这是什么?黑黑的一团,远看像八宝饭,近看还像八宝饭,仔细一看不是八宝饭,美其名曰“珍宝肉”。赤酱色五花方肉周遭围了糯米辅以咸蛋黄烧制,极尽软糯香酥之能事,属于糯米鸡的升级版,略呈透明的肉配了糯米不肥不腻,几个小伙子吃了,都决定不要饭了。 双菇面筋煲烧的也甚是入味,我个人不喜面筋,因此从未吃过此菜,据同行dd讲。上海是不用酱汁烧这个菜的,由此断定此饭店厨师必是北方人,不过,他转折一下“的确好吃”。 辣子鸡卖相和任何饭店基本大同小异,用竹制器皿盛上,没有辣味,却很香,属于那种炸制食品特有的香脆,趁众人抽烟,我默默耕耘着,嘴里骨头嘎嘎巴巴直响,听得一席人瞠目结舌,傍边一只鹦鹉也一时兴起,迎合着我卖弄起清脆的歌喉。 鳝背此菜搞不懂为什么这几个农民每每必点,鉴于大街小巷大报小闻对鳝鱼的种种不利传闻,鉴于鳝背之孔武粗犷剑拔弩张,我一贯不点此菜,但不点可不意味着不吃,再说离我这么近,人家能得月,我好歹得块鳝那,不多,我才吃了一半而已。 全家福上来,我差点晕掉,天哪,一个中号沙锅,满满腾腾的炸猪皮鱼丸贡丸火腿鸭子鹌鹑蛋白菜粉丝,看到你后悔刚才吃那么多。在我的印象中,全家福就是一锅什么干贝鲍鱼鱼肚海参等等的海鲜大杂烩,尚未看到过如此装扮得全家福,汤清菜甜,忍不住多用了几碗,待到起身,方知不妙,喘着粗气爬出饭店,傍边dd巴巴上来“jj,我们明天去哪?”啊喔,我的减肥大计啊… 新浪版权所有,严禁复制 |