新浪网友：猪不戒

　　不知道有谁和我一个爱好，看池莉的小说，我爱上他的小说是始于初中时候看的烦恼人生，现在想想真不该那么早就看这种小说，把生活写得太真实了，说远了，现在我家厕所里就放着一本池莉的小说集，其中有一篇叫做绝代佳人，由于所放的位置，这篇小说我反反复复读了不下一百遍，呵呵。说得简单点，就是写一个知青给另外三个知青做了一道菜，叫做绝代佳人--素炒茄子，在这三个知青的后半辈子一直在寻找在吃一次却未能如愿。这道菜好的地方被做菜的知青总结了三点，第一是饥饿，第二是用料，地里新摘的茄子，用新鲜的木头生的炭火，农家用的铁锅，甚至锅盖都是没有经过油漆处理的枣木，第三是知青间的感情，那种人生何必曾相识，一见知心，那个年代特有的感情。虽然他们找了很长时间但是这三种佐料再也难找齐了。

　　我每每看到这里，就会想起小时候吃包子，无论如何也找不到那种感觉了，熟悉北京的主可能都知道，宣武崇文是北京的城市贫民窑，现在看来也没好多少，不幸的是我小时候就住在宣武，万幸的是亏得我住在宣武，家里有棵大葡萄架，每年夏天微风吹过，透过婆娑的葡萄叶看满天星光，倒也别有一番感触在心头。又说远了，回到包子的主题，家里人在我住的4米的小房子旁边垒了个土灶，点柴火，坐上大铁蒸锅蒸韭菜馅包子，包子直径足有7、8厘米，薄皮大馅，里面是韭菜、鸡蛋、和少许肉末。每次烧火的时候，我都跟着打下手，点着了就呆呆得看着，似乎觉得古人崇拜火海是很有道理的，透过火光大概可以看到未来，就这么呆呆得看着，一直等到锅下火。

　　初中一年，我长了12厘米，随时都处在饥饿状态，当那蒸锅厚重的锅盖被家里人掀开的那一刻，真是香啊，忍不住伸手去拿，也顾不得当时蒸汽未散，热气逼人，家里人多一般要蒸上3、4锅，平均一锅有12个左右，第一锅往往是在我一回奔进屋一个的频率下，很快就见了底。

　　长大了，4平米的房子拆了，可以看见满天星光的葡萄架拆了，可以蒸出无比香甜的大包子的土灶也拆了。我曾经无数地方去吃大包子，包括夜里在杭州的武林广场上就着蛇肉，吃杭州的大包子，但是在也找不到那种感觉了。是我不再饥饿了？没有可以用来蒸包子的土灶了？还是我找不到那种浓浓的情感了？

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