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饭局通知书之西贝莜面村

http://life.sina.com.cn 2003年12月30日13:59 百姓Taxi

  听说这次要去吃西北菜,一位来自山西的男同志不顾委员会三令五申,以老家在西北的理由强行要求入伙,本着团结群众的立场,委员会只好勉为其难网开一面。

  信步走上“西贝”二楼,窑洞式的门窗隔开了一家一户,门口一对母女正面露喜色候着,大姑娘张口一句“到家了”,让委员们听着很是舒坦。

  一进门,女儿招呼我们落座,忙着给哥哥姐姐们沏茶上水;母亲在里间的厨房不亦乐乎地炒瓜子,三分钟不到,一筐烫手的瓜子端上桌来。

  六点半一开席,刚才还谈笑风生的委员们个个争先恐后渐入佳境,使得本人再次深刻体会了“只有吃饭和

地震才能看出一个人的嘴脸”这一真理。

  吃归吃,要给读者一个交代的使命也不能忘记。最终结果是炖了四个多小时炖到肉烂骨酥的功夫鱼以压倒性票数稳居“最好吃的一道菜”;山西男同志声称土豆里蕴藏了自己童年的回忆,力排众议把“最有家的感觉的一道菜”颁给了土豆焖金瓜;“莜面饨饨”由于营养丰富,口味独特,且具有浓重的地方色彩,被评为“最具西北风味的一道菜”。值得一提的是在大家的怂恿下,委员长居然亲自下厨,为大家整出了一盘“炝炒圆白菜”。基于保护隐私的目的,我们无法对这道菜的好坏进行品评,不过餐厅包间外带厨房,还能自己动手做菜的创意确实让我们有了回家的感觉。在饭局过程中还有来自西北的歌舞队为我们献上当地民歌,尽管语言关系我们无法完全理解歌中的全部深意,但那哥哥妹妹眉来眼去已经足够我们意乱情迷了。

  饭局临近结束时,我们终于和那对始终没拿我们当外人的母女彻底打成了一片,最后委员们一致达成共识:只要来西贝撮饭,千万别把自己当外人。(文/王威)


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