鱼弄京城

　　老祖宗订下的规矩，年夜饭上必须有一道鱼，意为“年年有余”“吉庆有余”也。我想这只是祖宗们酷爱吃鱼的由头罢了，那何不干脆在三字经里加一句“食有鱼”？

　　红红火火川味鱼

　　我是一条草鱼，肉厚刺少味鲜美，而且富含蛋白质和多种维生素，完美的我，天生就是为水煮鱼而生的。当冬天越来越深的时候，我和同伴们来到了京城一家生意火爆的餐厅，啊哈，幸福时光快要来临了。

　　最后的记忆是我躺在热闹的厨房里，侧头看见玻璃窗上贴上了鲜红的窗花，我的幸运日居然是大年三十！十分钟后大红的辣椒、深红的花椒将我一起融化，我终于得尝此生夙愿：一盆麻辣无比鲜香无比的

　　店名：陶然居

　　地址：朝外大街蓝岛大厦西昆泰商业中心四层 电话：65992822

　　招牌菜：水煮鱼、芋儿鸡、辣子田螺 人均消费：60元

　　店名：沸腾鱼乡

　　地址：朝阳区工体北路1号 电话：64174988

　　招牌菜：水煮鱼38元/斤 福寿螺38元/份 人均消费：50元

　　店名：俏江南

　　地址：朝阳区安立路阳光广场 电话：64951201

　　招牌菜：全顺带鱼、鲍汁扣鹅掌 人均消费：80元

　　店名：渝乡人家

　　地址：朝阳区三元东桥 电话：84510380

　　招牌菜：毛血旺、水煮鱼、豆豉酥鱼 人均消费：30元

　　店名：渝信川菜

　　地址：朝阳区春秀路中段东口 电话：64158168

　　招牌菜：水煮鱼38元/份、豆花系列 人均消费：40元

　　店名：辣婆婆

　　地址：朝阳区农展馆路16号 电话：65006262

　　招牌菜：水煮鱼38元/斤 人均消费：40元

　　店名：乡老坎

　　地址：长椿街1号国华商场南路西 电话63028368

　　招牌菜：.香辣蟹68元/斤、水煮鱼30元/斤 人均消费：50元

　　店名：红京鱼

　　地址：北三环远方饭店B楼一层 电话64222329

　　招牌菜：水煮鱼38元/斤 人均消费：30元

　　情深款款粤式鱼

　　我是一只鲍鱼。

　　我的前世是在清澈蔚蓝的海水里，在藻类繁茂的潮间带昼伏夜出，以捕食海藻为乐。当那个渔民悄无声息地潜到我面前时，我闭上了眼睛……

　　我的今生是在这家雕梁画栋的餐厅，在大厨温柔的手下于镶嵌金边的盘中复苏。当我被放置于璀璨的华灯之下，发现自己仍要在水晶杯碰撞出的清脆乐章里，再次闭上眼睛……

　　店名：北京人大酒楼

　　地址：长安商场东口北100米(二七剧场路) 电话：68022636

　　招牌菜：鲍汁扣三件宝、金汤海鲜南瓜盅、老火汤 人均消费：70元以上

　　店名：福升阁

　　地址：朝阳区建外大街赛特饭店二层 电话65123388转2277

　　招牌菜：鲍翅海鲜、广式花点. 人均消费：100元以上

　　店名：新荔枝湾

　　地址：建国门长安大戏院后 电话：65256220

　　招牌菜：阿森鲍鱼，玫瑰豉油鸡 人均消费：180元以上

　　店名：紫檀阁

　　地 址：朝阳区东三环北路23号三五零一厂内 电 话：65859298

　　招牌菜：蚝皇南非鲍、金牌煲仔翅 人均消费：200元以上

　　店名：唐宫海鲜舫

　　地址：东城区东交民巷2号新侨饭店内 电话：65129603

　　招牌菜：海鲜鲍翅、乳鸽，小炒及点心 人均消费：100元以上

　　店名：潮好味海鲜酒楼

　　地址：建内大街7号光华长安大厦二层 电话：65171916

　　招牌菜：鲍翅海鲜、卤水系列、各式煲粥 人均消费：200元以上

　　店名：顺峰海鲜城

　　地址：东城区东四十条保利大厦三层 电话659558499

　　招牌菜：脆皮乳鸽、富贵虾，鲍翅海鲜 人均消费：200元以上

　　店名：东海渔港

　　地址：亚运村大屯路天创世缘斜对面 电话：64968833

　　招牌菜：东海第一鲍鱼、橙香蟹黄翅、泰式香酥虾 人均消费：80元以上

　　甜甜蜜蜜湘情鱼

　　我是一条胖头鱼，像所有的胖头鱼那样，我有一个硕大无比的头，游动起来笨而可爱，这正是我们胖头鱼家族的骄傲所在，因为经典的剁椒鱼头是别的鱼头都无法完成的任务。

　　但是我们对剁椒是挑剔，如果不是正宗的湖南浏阳剁椒，即便我们愿意献身，同样挑剔的食客们是不会买单的，这无异于店家自砸招牌嘛。所以，当那熟悉的浏阳剁椒的香辣气息传来时，我情不自禁地朝着它游去……

　　店名：湘君府(朝阳店)

　　地址：朝阳区惠新东街甲2号北奥大厦三层 电话：84887550

　　招牌菜：剁椒鱼头、湘式红烧肉、野山椒炒牛肉. 人均消费：40元

　　店名：湘水明珠

　　地址：西城区月坛南街12号南配楼(二七剧场路东里)电话：68058888

　　招牌菜：酱椒鱼头、手撕腊狗肉、红烧水鱼.　　人均消费：50元　　　

　　店名：菜香根酒楼

　　地址：海淀区西三环北路71号(三平写字楼旁) 电话：68021707

　　招牌菜：剁椒鱼头、飘香驴肉、水煮烟笋 　人均消费：40元

　　店名：爱遥湘菜馆

　　地址：朝阳区亚运村安惠里小区(亚运村邮局向东) 电话：64972413

　　招牌菜：64623712. 人均消费：50元

　　店名：刘家锅酒楼

　　地址：东城区南河沿大街19号(王府井贵宾楼西北)电话：65241487

　　招牌菜：剁椒鱼头、不二砂锅鱼、毛氏红烧肉 人均消费：60 元

　　店名：马凯餐厅

　　地址：宣武门国华商场对面 电话：66064077

　　招牌菜：剁椒鱼头、东安鸡、小炒肉 人均消费：50元

　　店名：洞庭水鱼

　　地址：左安门方庄方星园二区10号 电话：67651948

　　招牌菜：剁椒鱼头、水鱼系列. 人均消费：100元

　　店名：吉祥鸟湘菜馆

　　地址：朝阳区北街工体南路吉祥里201楼 电话：65522856

　　招牌菜：剁椒鱼头、红烧肉、东安仔鸡. 人均消费：40元

　　天上人间生鱼片

　　我是一条三文鱼，色泽艳丽，肥嫩鲜美，“冰海鱼皇”名副其实。

　　爱死生鱼片的人们在我面前都会激动万分，今晚这个男人在举筷之前像背书一样对我说：“曾经有一条三文鱼摆在我面前，我没有珍惜……当失去的时候才后悔莫及，尘世间最痛苦的事情莫过于此……如果上天能再给我一次机会，我会对那条鱼说：我要吃了你！！如果一定要我选择一种烹调方式，我希望是：三文鱼刺身！哦，上帝保佑，我终于等到最爱的你了！！！”

　　店名：日豪本馆

　　地址：王府井大街50号天伦王朝饭店三层 电话：65138888-8171

　　招牌菜：铁板烧、刺身、寿司、火锅 人均消费：200元

　　店名：江户川日本料理

　　地 址：东城区王府井大街金鱼胡同5号 电话： 65132315

　　招牌菜：生鱼片、寿司、烤鳗鱼 人均消费：68-198元

　　店名：明阁日本料理

　　地址：朝阳区白家庄路口东南角(朝阳剧场北)电话：65007070

　　招牌菜：名式刺身、寿司、天妇罗 人均消费：200元

　　店名：福助回转寿司

　　地址：朝阳区建国门外大街17号(友谊商店旁边) 电话：65017798

　　招牌菜：镘鱼饭、日本拉面、生鱼片、寿司 人均消费：100元

　　店名：隐泉日本料理

　　地址：光华路东和乔大厦C座二层 电话：65813939

　　招牌菜：刺身、纸火锅、芋头炸虾 人均消费：200元

　　店名：花神日本料理

　　地址：朝阳区新源西里中街8号“天和楼”一层 电话：84510433

　　招牌菜：什锦寿司、铁板大虾、黄油烤蟹 人均消费：80元

　　店名：花蝶日本料理

　　地址：海淀区知春路76号翠宫饭店一层 电话：62638301

　　招牌菜：四喜饭团拼盘、活加吉生鱼片 人均消费：100元/人

　　店名：五人百姓

　　地址：东长安街33号北京饭店E座一层 电话：65137766-666

　　招牌菜：生鱼片、牛肉火锅、时令空运海鲜 人均消费：200-800元不等

　　楚楚动人湖北鱼

　　我们湖北鱼成菜以后外型都是比较优雅的，味道也不象其他鱼类那样火爆，而且是以咸香鲜嫩、回味悠长取胜，也许适合喜欢口感清淡一些的你。很多人都说，会吃湖北鱼的MM才是真正的淑女哦！呵呵~

　　店名：楚香阁大酒楼

　　地址：东城区和平里东街南口13号

　　电话：84222896

　　招牌菜：清蒸武昌鱼、三鲜豆皮、菜薹炒腊肉

　　营业时间：11：00~14：30 ，16：30~21：30

　　店名：楚湘斋

　　地址：东城区东直门南大街14号

　　电话：65001188—5480

　　招牌菜：过江生鱼片、洪湖蒸三样、干煸刁子鱼、红烧鱼籽

　　营业时间：11：30~14：00，17：30~21：00

　　店名：湖北大厦中餐厅

　　地址：白石桥路甲44号湖北大厦一层

　　电话：62172288—中餐厅

　　招牌菜：清蒸武昌鱼、莲藕炖排骨、板栗焖仔鸡、三鲜豆皮

　　营业时间：11：00~14：00，17：00~21：30

　　店名：红番茄荆楚风味寨

　　地址：海淀区万寿路翠微南里22楼

　　电话：68215512

　　招牌菜：黄古鱼火锅、荆州鱼糕、水煮财鱼、珍珠丸子

　　营业时间：11：00~22：00

　　店名：季芳轩湖北菜馆

　　地址：海淀区苏州街29号

　　电话：62548034

　　招牌菜：红烧甲鱼、锅仔鱼子、葱烤武昌鱼、黄腊丁炖豆腐

　　营业时间：11：00~14：00，16：30~22：00

　　店名：一鼎旺酒楼

　　地址：西城区新德街37号

　　电话：62053815

　　招牌菜：兰花脆骨、水煮鱼

　　营业时间：10：00~22：00

　　店名：金孔雀锦都园酒楼

　　地址：东城区和平里东土城路13号

　　电话：64274723

　　招牌菜：干烧黄鱼、锦都烧鸭、干炸丸子

　　营业时间：11：00~14：00，17：00~21：00

　　店名：沙隆达大酒楼

　　地址：海淀区北土城西路171号

　　电话：82085888

　　招牌菜：金沙鱼膏、锅仔农家甲鱼泡馍

　　营业时间：10：30~21：30

　　美美满满淮扬鱼

　　古诗有云：“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，难道是说淮扬菜要比湖北菜更胜一筹？淮扬自古就是物产富饶之地、鱼米之乡，做起鱼来更是精致得不消说。

　　店名：江苏大厦淮扬餐厅

　　地址：安定门外大街丁88号江苏大厦二层

　　电话：64266398

　　招牌菜：火腿炖甲鱼、龙井虾仁、狮子头

　　营业时间：11：30~14：00，17：00~22：00

　　店名：江苏饭店淮扬餐厅

　　地址：安定门外大街甘水桥

　　电话：64226633—3705

　　招牌菜：肴肉、清蒸鲈鱼、清蒸蟹

　　营业时间：10：00~14：00，17：00~22：30

　　店名：荷风轩饭庄

　　地址：地安门大街20号

　　电话：64056957

　　招牌菜：香茜银鱼羹、响油蟮糊、酿尖椒

　　营业时间：10：00~22：30

　　店名：宏府

　　地址：朝阳区安华桥华北大酒店对面

　　电话：64252548

　　招牌菜：锦绣蟮糊、琵琶大虾、蟹粉狮子头

　　营业时间：11：00~21：30

　　店名：淮扬春饭店

　　地址：西城区月坛北街三里河东路10号

　　电话：68011224

　　招牌菜：松鼠桂鱼、炝干丝、拆烩鲢鱼头

　　营业时间：10：30~13：30，17：00~22：00

　　店名：景苑食府

　　地址：西城区地安门内大街41号

　　电话：84015781

　　招牌菜：天目湖鱼头、软兜长鱼、扬州狮子头

　　营业时间：11：00~14：00，17：))~21：00

　　店名：中苑宾馆—静苑

　　地址：海淀区高粱桥斜街18号

　　电话：62178888—40205

　　招牌菜：罗汉肚、三色竹板大虾、蟹黄狮子头

　　营业时间：11：30~14：00，17：30~21：00

　　店名：宴江南

　　地址：安定门外大街江苏大厦东100米

　　电话：84257788

　　招牌菜：珊瑚鱼丁、砂锅鱼头豆腐、糯米藕

　　营业时间：11：00~14：00，17：00~21：30

　　热热闹闹东北鱼

　　您爱唠嗑吧，俺们跟着您唠！您爱来二两酒喝喝吧，俺们当然义不容辞帮您下酒！您还喜欢一大家子人热热闹闹过年吧，没事，俺们照样陪到底！俺们就是——东北一家鱼！

　　店名:北国大酒楼餐厅

　　地址:北蜂窝中路15号北国大酒店内

　　电话:63966522

　　招牌菜:葱烧鲤鱼、锅巴虾仁、

　　营业时间:10:00~22:00

　　店名：大东北

　　地址：海淀区志新村小区32号楼

　　电话：62318888

　　招牌菜：大马哈鱼系列、小鸡炖蘑菇、东北土匪鸭

　　营业时间：11：00~14：00，17：00~23：00

　　店名：东北虎菜馆

　　地址：朝阳区三元桥东302路牛王庙站

　　电话：64685258

　　招牌菜：阿拉斯加深海鱼头、得莫利炖活鱼

　　营业时间：11：00~22：00

　　店名：金三元扒猪脸

　　地址：朝阳区东三环北路2号

　　电话：64676707

　　招牌菜：锅贴炖菜、扒猪脸、三元白玉猪

　　营业时间：9：30~23：00

　　店名：老关东餐厅

　　地址：石景山区鲁谷路甲八号

　　电话：68637182

　　招牌菜：酸菜鱼、肉丝拉皮、地三鲜

　　营业时间：10：00~14：30，17：00~22：00

　　店名：小土豆美食

　　地址：海淀区皂君庙1号

　　电话：62142887

　　招牌菜：家常炖黄鱼、小鱼小虾焖海兔、牛肉炖土豆柿子

　　营业时间：10：30~24：00

　　店名：天下美食会

　　地址：朝阳区左家庄前街1号

　　电话：64672521

　　招牌菜：农家竹帘小黄鱼、平价海鲜

　　营业时间：11：00~14：30，17：00~22：30

　　店名：得悦轩酒家

　　地址：海淀区皂君庙东里56号

　　电话：62123595

　　招牌菜：哈尔滨风味小炒、锅包肉

　　营业时间：9：00~24：00

　　文/廖志敏 王威