新浪网友：回龙观主

　　今年的冬天又悄悄来到了我们的身边，不知道从哪一天开始，窗外飘起了纷飞的雪花。在这样一个季节，能够安心的吃上一顿火锅，不能不说是一种幸福。如果恰巧和你吃火锅的人是你心爱的或者是爱你的人，那么我不得不说，你真的是非常幸福了。

　　虽然说现代人已经把食用火锅的季节扩展到了全年，但是，冬季还是吃火锅的最佳时节。每当这时，街上的饭馆都挂上了例如“羊肉5元一盘”的牌子，每家的玻璃上都罩上了模模糊糊的一层雾气。如果在华灯初上的时分走上街头，这些雾气腾腾的玻璃就会在路灯的映照下，呈现出一种迷离的颜色，让人不由自主的感到一阵温暖。每当这时，我都会猜测玻璃后面那些模糊的人影，他们是谁？他们有什么样的故事？

　　火锅的种类很多，有北京的涮羊肉、四川的麻辣锅、香港的打边炉、贵州的酸汤鱼，而且还有愈演愈烈的趋势。但是不管火锅的种类有多么的不同，相同的是那一锅热气腾腾的涮汤、一碟碟等待入锅的涮菜。那锅热汤让这一桌吃饭的人们聚在了一起，那一碟碟的涮菜让这些人又能各取所需。因此，火锅是最适合聚会的吃法，而且非一锅涮不过瘾。

　　火锅的吃法省去了布菜的麻烦，让人们能够吃的更加酣畅淋漓。酒过三巡，锅里的食物已经被煮到难辨东西的时候，人们的谈话也渐入佳境。那些心存芥蒂的朋友，借着酒意说出了埋藏在心里很久的话。那些离家很久的游子，被火锅的热气熏蒸着双眼，流下了思乡的眼泪。那些决定分开的情侣，各自挑选着自己喜欢的食物，选择了未来彼此不同的人生。而那些刚刚交往的恋人们，在煮得不分你我的食物面前，暗暗握住了对方的手。

　　人们热爱火锅，因为这是一种具有不可思议魔力的食物。火锅是一首变奏曲，在每个人心里都有不同的声音。让孤单的人，听到温暖；让绝望的人，听到希望；让恋爱的人，听到幸福……在这首变奏曲里，我们还能听到更多属于自己的音符。有时候，我会想——为什么最简单的吃法却能经久不衰呢？原来，在最简单的背后，有着最朴素的道理。因为，火锅永远都是热的，那里面浸着人们的爱。为了那份爱，多少人和我一样爱上了火锅，爱上了火锅演奏的那首变奏曲。

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