烤肉季 |
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http://life.sina.com.cn 2003年12月09日10:58 精品购物指南 |
说也奇怪,嗜食烤炙肉类的我尽管久闻“烤肉季”的大名,但一直没有机会一试,转眼,秋风起兮,一日晚间泛舟什刹海尽兴上岸,抬头看到了烤肉季的大招牌,不禁窃喜。谁知进得厅堂,竟已没有空位,略觉扫兴之际,热情的服务“阿姨”询问我们是否可以坐加桌,否则还要等。于是我们一行三人,被安排在了鱼缸旁边。 来“烤肉季”当然要特色烤肉,外加芝麻火烧和一荤一素两个炒菜。荤素菜上得极快,一味是素什锦,即马蹄、黄瓜、苦瓜、胡萝卜、香菇、冬菇、罐头玉米笋切条素炒勾芡,原汁原味,清淡爽口;另一味是木须肉,家常菜本不易出彩,但妙在清真馆子用的是牛肉,滑嫩入味,且入口无渣,牛肉浑厚内敛的香味比之普通汉民小馆的味道不知要高明多少。 等候许久的压轴菜终于来了。27cm的大盘中暗红、翠绿、嫩白相间,色相已占先机。拈起一个小火烧,仔细一分为二,加入烤肉,一口咬下去,瘦肉鲜嫩不柴,肥肉油而不腻,香菜鲜脆,熟葱香甜,再加上火烧喷香的芝麻味,果真一绝。小口小口品尝,让这股混合的香味充分在口腔中环绕,窃以为与品酒有异曲同工之妙。之后,再来一碗清淡的三片汤……最后长舒一口气,你会觉得有美食裹腹,实在是连带着生活都充满了希望。 烤肉, 扒肉条, 红烧牛尾和烧饼不错。 地址: 西城区地安门外大街前海东沿14号 交通方式: 乘107路、5路、60路鼓楼站下车 联系电话: 64042554 营业时间: 11:00-14:00 17:00-20:30 客容量: 500人 停车位: 40个车位 店家推荐: 烤肉:38元/斤 鸡米海参:120/元 杏干羊肉:/40元 红烧牛尾 等100余种 |