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行者笔记:为了豆腐馒头走嵊州

http://life.sina.com.cn 2002年12月20日11:53 城市画报

  嵊州,古称剡县,唐朝大诗人李白有诗云“东南山水越为最,越地风光剡领先”。本人虽然算不上墨客,但自诩为文学女青年,当然也要揽胜一把,便于今年国庆火车换汽车地走了一遭。

  嵊州秋天的夜,很干净的苍蓝。不经意地抬头,天上散着几颗星。上海的天却是灰蒙蒙的,完全没有那样的景象。晚上推朋友的自行车出去,青石板路颠得一颗心忽上忽下。石街黑蒙蒙,小小的嵊州,日出而作,日落而息,几乎没有夜生活。零零星星亮了几盏灯的,一般都是租片行。

  嵊州有很出名的特产,豆腐馒头。说是馒头,皮子却是汤包般厚薄,比小笼略大些。透明的皮子里嫩白的碎豆腐,和着肉冻,考究点的则拌了虾脑,一屉8个,端上来时的香味缭绕了整间铺子,久久不去。

  朋友示范给我看。在小碟里倒上醋,舀一勺鲜红的辣椒酱,拌匀了,夹上馒头,一口一个。我一口气吃了一屉半,朋友见我还没有停下的样子,忍不住伸过手来,轻轻拍拍我的头。

  “慢慢吃,又没人跟你抢,小心噎着。”

  吃得心满意足,我们租车去水库玩。

  车子绕着山路开,窗半开,清冽的山风扑进来。

  山下有大片草地,开了金黄的野花。还有一汪池子,山泉从山尖尖处流下来,顺了剖开成半圆的竹筒一节一节接下来,流进池子里。

  山有两条路,一条是人工铺出的石阶梯,另一条,杂草丛生。选了山路一口气爬到顶,但是我们走岔了,山顶上没有那座地图上标出的红色小亭子,而是一座坟,坟前一块碑。

  我很泄气,说真不吉利,费了那么大劲儿爬上来就为了看一座坟,又不是什么公主坟?!

  朋友安慰我,爬都爬了,汗也出了,看什么不一样?

  说的是,山水何处不似,此行但为豆腐馒头,足矣。(文/走走)


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