这应当是一天之中最温暖的时刻。寒冬的傍晚，夜幕将晴天之下熙攘的世界冷酷地分割开来，让曾被艳阳鼓噪得无比自信的人们也感觉到自身的孤单和渺小，这一点萤火似的灯光此刻就显得弥足珍贵。菜香顺着窗户、门扇、管道、吸油烟机的缝隙挤进来，相互拥抱着融合到一起，昭示出一个狭小世界的独立与爱意。

　　照例是女人在厨房忙碌着，出于一种惯性、一种责任，再加上一些爱的调味。男人常常把顶尖厨师大多为男性作为性别优势的佐证，并且常常附带着不屑或高傲的眼神，好像此刻他就是那优秀厨师的化身。可是他们忘记了，再好的餐馆和厨子也不能保证同一顾客餐餐光顾，而最平凡的家常菜却几十年如一日地拥有相同的追捧者。奇怪的是，现在的人们宁肯省掉做饭的气力，也要到餐馆去吃家常菜，世界和人有时就是这么荒谬。用时间和耐力的标准衡量，男人并没有占什么先。男人怀揣非凡的厨艺是断不肯把自己埋没在自家狭小的天地里的，广及天下的豪情似乎才能显出男儿的本色。相比之下，女人要淡泊得多。似乎只有家人的惬意才是最大的满足，丝毫不在意外界的评价。若以心境和悟性看，女人不是更胜一筹？

　　橘黄这温暖的光晕投洒在形态、材质各异的餐桌上，让最最简单的饭食也染上诱人的色泽。围坐在餐桌前的男人和女人，有时还要加上一个扭来扭去不肯消停的孩子，共同开始了对于短暂宁静的奢侈享用。饮食男人女人之大欲，餐桌边缺少任何一个家庭主体，这一餐都会变得寡淡无味。最好精简掉声音，想想声音不是早就肆意泛滥了么--早晨的闹钟，窗外的市声，过往汽车带起的喧嚣，交谈，喜欢或不喜欢的音乐--静寂变得如此难寻。围绕着小小的餐桌，那被阵风吹得疾跑的云团，被寒意拂弄出声响的叶片，还有那被遮蔽的鸟语都在静寂的光影中、在随意的遐思中慢慢复苏过来，言语在这样的宁静时刻显得聒噪而多余。

　　每天都要享用的三餐，感受却如此不同。早餐像与时间的生死较量，中餐是出于对饥肠的无奈的安抚，只有晚餐才算得上是一种心情上的享受了。当然，这也是在有爱的前提之下，假若爱情被岁月一点点偷走，享受也会变成一场婚姻的保卫战。古老的市井箴言教导女人，要想抓住男人的心，先要抓住男人的胃，也就是说胃是直通向心的天梯。可是如今灵与肉都可以分离，谁又能保证天梯不会因朽蚀而断裂？

　　家中烹饪技艺的获得既有耳濡目染的，还有无师自通的，更有照本宣科的，有时不免失之粗简，可简单的也往往可能是最好的。中餐讲究五味调和，丰富的味料雕刻出人们细腻的口味，所谓和谐也变成了由家庭而及社会的普遍准则。所谓的和，不会是一潭死水的沉寂所换取的逢迎苟且，总要有变幻莫测、此消彼长。所以在餐桌前品味到的一点点甜或酸，一点点苦或咸，莫不是人生滋味的缩影。面对桌上铺陈的饭食，有时需要细品，有时只需草草地吞落腹中。

　　不过，在这样的时刻，还是少些发丝般纷乱的思绪，就让心灵渐渐松弛直至进入休眠状态，给大脑一点留白，哪怕只有极其短暂的片刻呢。(文/小妖)