新浪网友：zaijian

　　和朋友聊天吃饭，忽然说起一个会煲汤的男人，不由的心中一动。

　　只身在外的人，很少能喝到真正的好汤。

　　饭馆里，或是高级些的酒店中，不是没有汤卖的，但多数是招徕生意的噱头，或赚钱的幌子。那些廉价的鸡蛋汤，酸辣汤不必去说它，混合调料水而已。高价些的如乌骨鸡汤，山珍汤，看着还热闹，但煮的时间太短，汤料的味道根本没有融合进汤里去，里面的好吃的配料虽然不少，但最终不过是煮熟的一锅大杂烩，根本谈不上是好汤。但很多时候为了解渴，也就只好胡乱喝它。

　　真正的好汤，不是靠汤料来提味的。本身就已经足够令人回味无穷。喝一口下去，滋润无比，从口腔一直舒服到肚子里去，然后从肚子里仿佛伸出那么一只小手来，勾引着人再喝第二口。汤喝完了。那鲜美的滋味似乎依旧缠绵在嘴里心里。那样的汤不是随便就能煲出来的。

　　煲汤首重选料，新鲜的材料才能煲出鲜美的汤，营养的搭配，口味的调适自然也不可或缺。好在中国几千年的历史留下了丰富的遗产——食谱。照着它去选材配料，只要别被市场上的不法商贩蒙骗，大致不会有什么问题。

　　其次是烹调。煲好一锅汤，要花的时间是很长的，把材料切好分好，配料也备齐，这才能开火。水的多少是有讲究的，水多了汤的味道出不来，少了的话又味道又会太重。煲汤最好用砂锅。先用大火，水滚后改用小火慢慢熬，熬上数个小时，直到材料的味道营养完全的融到水里面。撇去材料的残渣，只余清汤。依各自的口味再略微调味后方可。火候的把握也是个关键，也是最需要花心思的地方。

　　不花心思，不花时间煲不出好汤。花了心思，花了时间，没有些耐心和细心，同样也煲不出好汤。旧时代的女人，如果能煲得一手好汤水，那是绝对不愁找不到好婆家的。品评一个女人厨艺的好坏，也从她煲汤的功夫开始。故有“三日入厨下，洗手做羹汤。未谙姑食性，先遣小姑尝。”之说。

　　现代社会的节奏越来越快，是否快捷方便似乎成了衡量很多事物好坏的标准，于是乎“速食文化”也应运而生。可以对社会对机器好的，对有血有肉的人是否也一样适合呢？这个问题不用问别人，问问我们那饱经折磨，千疮百孔的胃就可立即得到答案。在药店里的成药中销售量最好的一直是胃药。

　　速食文化粗糙了我们的胃，而速食爱情则粗糙了我们的灵魂。

　　流行的爱情如同外卖的汤，一点新鲜的刺激混合着都市人深深的寂寞，爱情麻辣汤就此热气腾腾的出锅。高价的还要讲求些浪漫，搭配点金钱的包装，不够的额外再点缀上不收费的泪水，轰轰烈烈的爱的死去活来，骨子里来来去去总逃不过肉欲的牵引，情潮的波动。看着却也热闹。热闹过后，在生活真实的平淡中，杂烩毕竟还是不能算数的。于是分手。一切回到最初的起点。以巨大的期待和盼望来开始，以失望而告终。磨折着人对爱情的需要已降到最低，只要能拥有着彼此排解寂寞就好，不再奢望什么天长地久。

　　真正的爱情不是靠金钱堆积出来，也不需要那些风花雪月来装点。就象好汤，要花时间，花心思，更添多些耐心与细心。好汤滋养人的身体，而真正的爱情可以滋养的是我们的灵魂。让我们精神愉快，安定。即使是不能长相厮守，但那感情依旧可以沉淀在彼此的心里，任岁月酿造成醉人的美酒。

　　在速食主义如此盛行的年代，在时间就是金钱的口号的喧嚣里，却有一个会煲汤而且经常煲汤的男人，他会是什么样子呢？

　　肯花时间花心思，耐心细心的来煲一锅好汤的男人，该是个懂得享受生命的人。