新浪网友：美美美美美美

　　我是在去花水湾回来的路上吃的，听人推荐。乍一看，荒凉的大路边上的鸡毛店，凭着我对美食的研究，我知道，真正精妙的美食之旅开始啦，就象多年前吃新津胖大妈一样，破破烂烂的锅灶里烧出了少有的美味，还遇到了当时经济电视台最好看的女支持，我们当时一干人，不仅对又辣又鲜的黄辣丁记忆深刻，在脑海里也留下了那在隔壁就座的美女。

　　闲话少说，正题来啦。说说这当家菜，肥肠血旺。老板娘卖力地搅着一锅酱乎乎的东西，还不停地把红得吓人的血块切了往里加。血块凝在大盆里，嫩得吹弹即破，可怪得是，一加到那浓汤里，任凭怎么搅动，居然还保持原形，真是怪了。大家坐不住了，反正一道菜没上，就先围着灶台看个希奇。居然那血旺煮了好久，我们都劝老板娘，别煮了，血旺该老了。就等着这句话的老板娘骄傲地说，越煮越嫩，是祖传秘方。

　　酱乎乎的汤里，还浮着一小锅，锅里是浇在肥肠血旺上的料汁，浮在汤里，是为了保温。玄机也在这料汁里，我想那可能是辣椒油等等。

　　终于等到了，果真，血旺好嫩，肥肠不腻，独特的麻、香顿时溢满了我的舌头。好久没吃到味道这么浓郁的

　　一桌子人风卷残云，扫荡了两大盆肥肠血旺。大家都喊畅快。这家别的菜也不错，反正烹调技术好了，做什么都好吃，我还厚着脸皮，找老板要了几次泡菜，因为连泡菜都是那么绝，甜酸甜酸的，脆度刚刚好。人家说，好

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