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禅酷 不如想象的那么酷

http://life.sina.com.cn 2002年11月20日09:21 新浪生活

  新浪网友:一抹微笑

  早先路过三元桥的时候,每每看到三环路边有个黑白鲜明的门脸,上书“禅酷”两个苍劲大字。当时寻思:这些馆子倒真是追风,一个藏酷不过瘾,又冒出一个禅酷?藏酷就是一仓库,不过是通体透明的外观,屋子里面还有树,不过始终没到让我大为慨叹的地步。也许,想象总是和现实有距离吧。

  后来,在某家娱乐杂志上看到了禅酷的介绍,说是监狱装修风格,服务员都是狱卒,吃的也都是牢号菜,倒是有够别出心裁。在新浪上还看到过禅酷内部照片,觉得颇为新鲜,想哪天去尝试一番。纯粹是为了满足好奇心,和美食无关。

  如果不是有朋友给了两张“免罪卡”,也许这种好奇心还是停留在口头上。免罪卡其实是商家的一种优惠手段——买100返20。那朋友说,他们四个人吃了700多块钱,我大叹其腐败,也想断了尝试的心思,好在那家伙接着说:因为要了四份的鱼翅饭,否则也不会那么贵的。

  这下放心了,准备去三元桥好好看个究竟。仔细看看免费卡,却发现上面写着:此券仅限东环广场店使用。不知什么时候,东环广场竟然开了禅酷的分店。然后就打了电话到东环问是否需要订座,对方说周六中午客人少,只需前往即可。

  来到东环广场A座,入口处便有禅酷的招牌画和一个着白色警服样的小伙子。饶有兴味地在招牌画前停留了一会儿,看到上面的菜名不是“越狱”就是“虐待”,要不就“禁闭”,好生有趣,只是都看不出到底做的是什么。上了二楼,都是着白色制服和短裙的女服务员,一个个倒也飒爽英姿,让眼前颇为一亮。

  服务员引位时,我眼睛也没闲着,好好地左顾右盼一番,却发现这里并不想我想象的那么阴森恐怖,除了铁栏杆的监牢造型外,只有那些作装饰用的铁链和手铐能让我稍微惊奇一下。店内一个蛮清秀的小伙子解答了我的疑惑,他说:三元桥那家总店环境比较恐怖,而东环广场这家更多地用来作商务场所,相对监牢的气氛就淡了。

  后悔没去三元桥那家。东环广场这家

装修倒也是很有情趣,只是并不让人觉得新鲜有趣,错落有致的地形和讲究得体的室内设计,更让人感觉像一家主题餐吧或者咖啡厅。不过,这样幽静的环境还是让人心情愉悦的。小伙子又介绍说:三元桥那家主牌是东北菜,而这家是淮阳菜。这下,心里稍微平衡一点,所有的菜系中东北菜实在是难有称道之处,而淮阳菜的精致温和,是我所喜欢的。

  餐具都是黑白两色,筷子是银色的,一切显得井井有条。小伙子殷勤地递上菜单并推荐特色菜,那种殷勤并不让人觉得反感。看看菜单,特色菜的名字都很古怪,问清楚:文房四宝其实是大葱和豆片,虐待其实是什么炒肉片……这里的菜好像很杂,并不都是纯粹的淮阳菜。服务员还说:也有印度、泰国风味的,想要什么口味都可。于是点了一道“牢头菜”,一道竹排牛肉,一个肉丝鱼汤。两个人吃这么多已经足够了。

  先是我的黄瓜汁上来了,杯子是那种尖口大肚子样子的,乍一看像个穿着朝鲜服装的女人在舞蹈。然后是竹排牛肉,很像是重庆辣子鸡的改变,不同的是这里是牛肉签,放在了竹篾上,旁边还有白丝的点缀。味道还好,还算比较下饭。然后就是牢头菜,却是典型的东北菜——豆角、茄子、小白菜,还有一只小鲫鱼,感觉像个大拼盘,好在豆角还不赖,炖菜吃起来比较舒服。我还说呢,要是牢号吃这饭,也还幸福了呢,居然还有鲫鱼可以吃。

  最后端上来的是用提篮状陶瓷锅盛的肉丝鱼汤,里面有鱼丝、肉丝、黄花、青椒丝,红黄绿的小线条在白色中间互相映衬,颜色看得倒也清爽,只是不喜欢那么多的淀粉感觉。

  一顿饭花了134元,小小地满足了俺的好奇心。还是觉得,这种装修越怪异的地方,不见得是能与

美食邂逅之地。而且越是什么都有的地方,越是什么都做的不精,所以来这样的地方,就不要对味道过于挑剔了。只是多少还是有点失望,虽然服务很不错,装修也比较漂亮,但禅酷到底不如想象的那么酷哦。


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