新浪网友：lynch_xlj

　　12、3岁的时候，每天饭一顿不少吃，还是觉着饿，于是几个丫头片子，趁上午课间操那会，溜出校门，去学校附近的菜市场吃热干面。

　　那会子，热干面都是路边摊，大都摆在人多热闹的地方，一张圆桌，几张长条凳，桌上的竹筒子里，散落落地一把竹筷，旁边糖水罐头的空瓶里盛着辣子，一个大笸箩，里面放着头天晚上煮好的面，黄澄澄的，已用麻油搅拌均匀，一口热气腾腾的大锅，热水沸腾着，油、盐、酱、醋等小碗儿一字排开。

　　煮面的老婆婆，抓起一把面，放进笊篱，在滚水里荡几荡，沥干水分，反手扣在粗瓷大海碗里，洒上一干佐料，湖北佬的哑嗓来一句“热干面~~~~”，面做好了。捧着兰边儿海碗、看着黄色的油面、褐色的酱汁、白色的盐、绿油油的葱花、焦黑的芥菜疙瘩末儿、再来点儿红色的辣子，筷子拌匀了、再高高挑起，扑面而来的香气，和着嘴里泛滥的口水，忙不迭地往嘴里送！人间无上的美味啊！直吃到连碗里的

　　14岁的时候，随父母离开湖北，往南方更南的地方去了，就此阔别湖北，还有热干面，虽然后来也吃到过一两次热干面，可是却再未吃出过那样的好味，喝过那样的好汤！

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