新浪网友：猫咪小臭臭

　　怀念家乡，家乡的天空永远的那么蓝，园子里的花花草草永远那么绿，爸爸妈妈眼神永远那么挚爱，喜欢对妈妈撒娇，喜欢妈妈那唠叨的话语，还喜欢。

　　每天早上妈妈总会等着我起床，任凭我在床上伸懒腰左拧右拧，等到版纳的太阳晒到了PP才愿意起床，然后挽着妈妈的手，拎着菜蓝子，陪妈妈一道去菜市场。途中必然路过一家买早点的铺子，西双版纳的早餐大至分两派系，一派是外地派系，专门买包子油条豆浆，另一派系当然是本地派系，专门卖米线米干(米粉)，版纳人爱把米粉称之为米干，而且傣族做的米干一定会比汉族人做得好，版纳的水土养育了美丽的傣族少女，也培育了优良的水稻，这里的米做出的米干米线是和其它地方不一样的，特别的筋斗，软滑，粘呼，尤如版纳姑娘的性格。

　　据妈妈的经验所得，必定是这家米干店做得最好，老板娘在门口支一大锅，下面的柴火永远不会息灭的，锅里炖着的是排骨汤，香味传出连街对面都能闻得到，老板娘也非常热情，远远的看见我就和我打招呼，并且都知道了我们的习惯，不用说她就操手开始给我们做了起来。

　　只见她熟练的从蓝子里拿起一啄米干放到漏勺里，把漏勺放到热水里操几下，马上米干就变成了软呼呼热辣辣的了，倒到碗里后，放上葱，薄荷，然后淋上外面那大铁锅里香喷喷的排骨汤，最后放入早已炖好的牛肉。一碗滚烫的牛肉米干就放到了我的面前。

　　版纳的米干好吃之处还有于有很多很多调料，一般早餐店桌子上必备的调料有：豆豉汁、沼辣椒汁、姜汁、蒜汁、用香菜和浆油调成的浆油、麻油、盐味精、自制的小

　　虽然我们一再告诉老板娘不要太多，可是总会给我们用一个大海碗盛米干，把调料放入之后，碗就被堆成象小山一样的了。我们母女两一人一大碗吃起来那个香啊~~~可是我总是吃不完，总是会剩下半碗，然后我总会满足的看着妈妈把她那碗吃完后又帮我吃完，常说妈妈的胃是橡皮胃，可以装很多东西，又可以不吃。

　　每年只有十几天的时间吃到米干，也只有十几天的时间可以陪着妈妈买菜，可是那碗米干的味道却一直回品在口中，在脑海里，京城的早餐品种繁多，可是怎么也比不上家乡的那碗牛肉米干。

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