2002年10月17日，美国纳森快餐亚洲第一旗舰店在深圳市东门步行街文化广场正式开业。这是美国快餐历史最久、最负盛名的热狗快餐第一品牌第一次登陆亚洲。

　　美国纳森快餐起源于1916年，两位来自波兰的移民用美国纯牛肉配上祖传的调味秘方研制出纳森热狗，当时就风靡了全纽约。每年美国国庆日，都要举行纳森吃热狗大赛；纽约洋基棒球场更是指定纳森为其唯一选定热狗销售品牌。

　　汉堡过后，我们又迎来了一种叫“HOT—DOG”——热狗的美式快餐。现在大家都知道热狗跟狗没有关系，通常我们见到的“热狗”其实就是肠仔面包，现在好了，纳森来了，我们终于可以目睹并且品尝让美国人疯狂的热狗到底是什么东西。

　　从本质看起来，热狗的确就是肠仔加面包，只不过面包很小，肠仔很大。顾客可以根据口味让工作人员为你在热狗肠上加上芝士、肉豆酱、酸菜或者炒洋葱夹着一起吃，当然你四样全要也可以。第一次我什么都没加，为的就是要看看它本身的滋味如何。

　　面包没什么太特别的，倒是那根热狗肠，好吃啊。鲜嫩，多汁，爽口。咬下去没有感觉到讨厌的肠衣，也没有感觉到一丝的粉质。肉汁在牙齿之间迸发出来，鲜鲜地烫着上腭。我觉得面包的用处似乎是用来吸收肉汁的，否则它就从断口处流出来啦。

　　超级费城

　　纳森当然也卖汉堡。这里的汉堡很是“美国”，什么都是厚厚的。牛肉厚厚的，酸黄瓜片厚厚的，青菜厚厚的。牛肉很好，多汁。有的地方汉堡里的牛肉薄薄一片，煎得十二分的老，吃起来如同在嚼塑料，或者在啃墙壁。纳森的汉堡不错。据说牛肉是用火烤出来的，不同于一般的铁板煎，所以就有了家庭后院烤肉的风味。

　　薯条

　　这里的薯条与众不同，准确地说应该是薯块比较合适。它有普通薯条的三倍宽，两倍厚，短短的。采用缅因州特产的马铃薯，糖分和淀粉含量恰到好出。由于它厚，所以“外酥里嫩”的感觉特别明显。

　　酱汁

　　纳森的酱汁种类可真多！辣椒酱、TABASCO、芥末、牛排酱、酸黄瓜酱、番茄酱、鸡尾酱、酸甜酱、烤肉酱……店里有“用酱指南”，一般来说吃炸鸡翅、鸡块就用辣味酱和酸甜酱；配热狗首选酸黄瓜酱；吃海鲜用鸡尾酱；儿童餐就配烤肉酱。（文/梁春雪）