食神眼:回味无穷的卧龙小吃 |
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http://life.sina.com.cn 2002年10月22日10:02 新浪生活 |
新浪网友:将麻辣进行到底 国庆和姐姐、姐夫一起去了趟四川卧龙,虽然没吃上什么大餐,但有两样小吃让我回味无穷。 第一天我们去了卧龙一个叫英雄沟的地方。沟里依山凿有四个山洞,当地人讲是当年伐木留下的。这天恰是阴天,沟里寒气袭人,由山顶还飞溅而下一条轰鸣的山涧,山壁上更是无数的小细流及小雾水扑面而来。爬到半山腰,看见有块牌子注明熊猫基地原址在山顶,于是决定到山顶看看。最后一个山洞内的滴水特别多,就象下暴雨一般,必须打伞才能通过。除了我们有带伞外,其他游人都被阻而返回了。 登上山顶一看,一小排平房已经非常破旧了。这时已是下午快五点了,天气渐晚,且又湿又冷又累又饿。屋里走出一个老大爷,招呼我们吃东西。一问,居然有萝卜汤,而且才一元钱一碗。走进厨房,只闻见浓浓的萝卜香气,不禁大喜过望,连连让大爷快帮我们热热。我们坐在院子里,不一会,一大锅热气腾腾的萝卜汤就端了出来。赶紧盛一碗,口水不由自主的流了出来。萝卜炖得很软,而且不是用寡汤炖的,是和肉一起煮的。大爷又拿出一碗辣椒油一瓶酱油让我们蘸着吃。就着山里的凉气,喝着滚烫的萝卜汤,蘸着辣辣的小料,听着山涧的轰鸣,呼吸着清新的空气.....爽啊!从来没吃过这么好吃的萝卜,没喝过这么好喝的萝卜汤。又让大爷帮我们烤了几个土豆,趁热把皮一剥,蘸着调料吃了它。这萝卜汤光我就喝了三碗,吃完一结帐,大爷只收我们五元钱。我们执意给了他十元钱,他推脱半天才收下,还一个劲的向我们道谢。如果有朋友能去到英雄沟,一定要去山顶这个看林的老大爷这里喝萝卜汤,决不会让你们失望的。 第二天去了小银厂沟。据说这条沟的深处有温泉,但未被开发。一路上风光也十分漂亮,而且路上很多地方都是象原始森林一样,脚下踩着松软的、腐烂的落叶。走过几座用几根原木搭成的小木桥后,我们决定返回。还没走出沟口就闻见一股烧烤香,顿感食欲大开。一看,烤的东西不多,但都是好吃经典的。有豆腐干、土豆、小红肠、肉串,而且肉串有好几种。一问,其中有一种居然是麂子肉。这麂子肉是用香料先腌过一段时间的,肉色红亮。刚烤好的麂子肉散发着诱人的香气,上面还扑扑的冒着小油泡,刚吃一口我就冲着老板说:“再来20串!”这肉串一点都没有野味的膻味,肉质也很嫩,香料的味道也充分的进入肉里。几乎没有吃到过这样好吃的烤串,肉质好,更关键的是味道极佳,让人回味无穷。 这次旅游因为这两样小吃而变得精彩。 新浪版权所有,严禁复制! |