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龙口西食街杂谈

http://life.sina.com.cn 2002年10月21日20:17 新浪生活

  新浪网友:路子8088

  在龙口西驻扎了近三年,眼看着旁边的这条街一步步的旺起来,食客也往来缤纷了,却要离开,心中不忍。

  初到这里是99年的春天,之后工作很忙,有时不能回家吃饭,就在附近找,第一次就去了小小餐厅。那时候没那么多间可以选择,只有小小、桂林米粉和靠天成大厦这边的客家菜。三国演义,但小小先占了地利,最为兴旺。

  说到天成,可能还有人记得娱乐界的一单事,就是著名主持人陈XX一案,案发地点就在天成大厦。早几年这里的房子卖的很贵,港币也要上万,还要排队才买的上,吸引了众多名人港客,去年朋友还在电梯里碰上万梓良。

  [小小餐厅]的老板娘差不多六十岁了,也还富态,眼神很有力,是个爽快的人,跟河南湖南四川都扯上点关系。后来听她讲小小是她外孙女的名字,这样的餐厅名字让我们觉得亲切,就常来了。

  小小是

川菜馆,厨师和服务员都是重庆过来的,味道算是正宗,就有远道的朋友过来吃。不管人多人少,我们总是要点老三样:鱼香肉丝、铁板猪杂、干煸四季豆。后来也点毛血旺、水煮膳片,因为有四川弄过来的苕粉打底,宽宽的那种,捞出来,看着亮晶晶的,韧性也好,咀嚼的时候很有满足感,每次一上来大伙就站起来玩命的抢,完了就比谁碗里的多。

  但小餐馆的出品总是不太稳定,有次春节回来,服务员大都是生面孔,照点老三样,鱼香肉丝一端上来就看着不妥,问:是不是厨师也换了啊,回答说是,之后我们就开始尝试其他店了。

  这时候才突然发现周围的变化很大了,好象是一夜之间冒出来一样,各式餐馆林立,原来平稳的格局被彻底打乱了。旧的[客家菜]我们只是人多的时候才去,便宜,也考虑有人不能吃辣,但不知怎的停业了,后来又

装修,再开业就成了现在的开封食府。旁边又有了[东北人]。

  [桂林米粉店]这边变化更大,之前我们只在店里吃早餐,要一碗酸辣牛腩米粉,再加个蛋,吃完了发呆一会儿才走。有一次看着这里吃饭的人多,也来凑热闹,因为对桂林的干锅菜记忆深刻,所以就叫了个干锅鸡,闻着浓烈的香气冒出来,食欲大涨,又拿了两瓶啤酒,鸡肉非常嫩,带者底料里浓重的香辣,边吃边喝,很快一锅就没了,就叫再上。

  现在的食街是L形发展的,长边很多家,打头的是湘菜,要从窄窄的楼梯上到二楼,过来就有毛家饭店、二楼是蜀山田鸡王,还有西餐厅,桂林米粉的楼上客家菜。其中装修最好的是毛家饭店和客家菜。因为竞争激烈,各家在猛推

招牌菜之后还是回到价格大战,不亦乐乎,最后整条街一口价:88折。

  龙口西住的人也越来越多了,晚上这里热闹非凡,直到深夜三四点都还有的吃。大家在这里可以找到各自的喜好,独缺了潮州菜,不过可以去龙口东的聚福旺去解决。

  广州的外地菜现在都是成行成市的发展了,好象做批发生意一样,这好象是唯一的出路,因为不像广州菜有很深的根基。但基本上都成功了,例如环市东的东都、赛马场、体育西等。最近华景对面的华港和新世界的东逸中间也在搞,我是看好的,可口袋里没钱,不然也去搞个餐馆过过瘾。

  说到这里突然感觉记忆出了差错,好象桂林米粉过去有间电白海鲜的,没了吗?

  也还记得食街对面大东园开张的那天很是热闹,中午就去凑和了一下,弄回一大堆八折卡,但现在,没用了。

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