再穷不能穷教育，再苦不能苦孩子。学生娃之所以苦，我想很大程度上是因为他们一方面进行着世上最漫长的脑力马拉松，一方面却又不得不吃食堂。我以为，一个人一生中最大的不幸，既不是他得不到心上人的爱，也不是他的事业永远不能取得成功，而是：他吃了一辈子食堂。当然，食堂里的工作人员除外。

　　凡是吃过食堂的人都会同意我这个观点。因此，几乎所有的中国人应该都会同意我这个观点。记不清楚了，大概从小学六年级起，我就吃食堂了。这时候，还不能称作是纯粹的吃食堂。通常，一周有两个早上，上学时我会带好二至三天的干菜，然后就餐时就在食堂“打”一份白饭。印象中，我带的最多的菜是干芋叶。这在现在，是一种很爽口的绿色食品了，但当年，吃得我直反胃。

　　有干芋叶带，还算不错的。毕竟，有时还能夹一点肉、小干鱼什么的。我见过一个同学，带的是白菜杆杆，装在一个玻璃瓶子里，等到中午吃饭时，白菜杆杆都已经软烂软烂的了，一点都不下饭。

　　这最初的痛苦记忆似乎与食堂无关。但是，如果食堂伙食价廉物美的话，我们又怎么会自备干菜呢？而且，就仅仅是那一盘白饭，也大可“一叶知秋”，领教食堂的伙食了。份量永远不足不算，还时常夹杂着硕大的石粒，并且泛黄。好端端的一盘白饭，总会煮成黄色，这种厨艺真是令人叹为观止。不过，饭中的石粒大也有它的好处，学生们吃饭时多半是狼吞虎咽的，大的石粒有助于学生们方便的将其挑出来。据说当年，我们所在的学校，放假时，包括老师，都能从食堂分一些米带回家。

　　不过，当时我们好象还是吃得很香。我有一位同学，不要菜能吃三份干饭。这被我的班主任引为美谈。这也可能是我这位同学学习生涯中为数不多的课堂表扬之一。因为班主任鼓励我们在冬天多吃饭，无论如何要多吃饭，要不，怎么学习？怎么发育？怎么抵挡寒冷？当时，他告诉我们这些冻得发抖、一到下课就不停跺脚的学生，多吃饭也能带来热量。

　　读高中时，我就是纯粹的吃食堂了。那时候，还并没有对食堂深恶痛绝。相反，对其中一种校菜--油豆腐，至今念念不忘。我永远弄不明白，这一份水煮油豆腐，食堂是怎么把它煮得如此好吃的？只可惜，高中三年，这份校菜，我吃得并不多。因为对我们而言，它就跟校花一样的稀少。

　　如今，我们同学聚会，还常常会提到它。不过，现在，我想，这一份简单的好吃的油豆腐，是不是更反衬了食堂其他菜的难吃？为了改善伙食，连我这样一直自诩“老实”的学生，也做过一回出格的事。

　　有一段时间，食堂是用笔在饭票上划线来注销。有学生就想到在票上涂胶水，食堂划线后，再用水把胶水洗掉，线也就洗掉了。于是，饭票可以重复利用。这种方法很快象如今的网上

　　当时我们的确够缺德。所以，这事我也只参与过一次。但我们选的这位老板，也很恶心。五块钱，当时差不多可以买两斤肉，他大概也就给了我们半斤。而且，他曾用一只从阴沟里捡来的死猪熬油再用来给我们煮菜。

　　读大学时，我的忍耐终于到了极限，再也无法忍受食堂。但仍旧不得不吃食堂。直到大四下期，我们几个人一合计，到外面的小馆子里包餐，终于享受了两个月。

　　印象中，我们会抓紧一切到外面吃饭的享受机会。有一回，七八个同学到一位室友家里玩。他家里每餐都准备了丰盛的饭菜。我们过意不去，真诚的劝他少弄点菜。但是，每餐我们都管不住自己，吃了个精光，于是，他也就照样丰盛不误。

　　及至现在，终于不用吃食堂了。如果还要吃食堂，我想我会发疯。大概吃食堂，十年是个极限吧。不过，新的问题也来了。如今，面对美味，我也不得不拍着肚皮，盘算着是口欲重要，还是身材重要，作殊死的思想斗争。