今天早上6点钟，“早餐工程”第一批早餐商亭同时开始营业，家住在亚运村华严北里小区、京民小区和香河小区的居民可以率先品尝到早餐商亭里的“新型早餐”。

　　每个早餐商亭都采用不锈钢和彩钢建造，红色屋顶，白色外墙，全部悬挂着北京市统一的“早餐工程”标志，墙壁上张贴着醒目的“服务承诺”。据介绍，早餐商亭内销售的除了包子、豆浆等传统中式早餐外，还推出了蔬菜汉堡、海鲜套餐等“新型早餐”，共分成六大系列、七八十个品种。像豆浆、豆腐脑等流质食品都可以现场封装，方便消费者携带食用。早餐商亭出售的早餐全部由早餐连锁经营公司统一配送，商亭内的销售人员统一着装，都必须要使用消过毒的一次性卫生手套，以保证食品的卫生安全。

　　据市商委有关人士介绍，目前对现有500家早餐经营企业的规范工作基本完成，在城八区新建200个早餐经营网点的规划也将在国庆节前完成。此后，更多的早餐商亭、早餐店铺、早餐车将陆续上岗。(记者/马小森)