文/边走边想(新浪网友)欢迎 网友投稿 ！写下关于吃的美文，与更多的人分享。

　　新疆的馕、抓饭和烤全羊很出名，新疆的葡萄、西瓜和哈蜜瓜更出名。作个新疆人是很有口福的，上了主食接着上瓜果，吃过前“三味”接着品后“三味”。在新疆之旅的回程中，我这样想。

　　我既然不是新疆人，那么，就只能想象一趟完美的新疆之旅。它应该是这样的：领略过雪山、戈壁和草原的雄奇之后，再坐下来细细品尝这些别致的美味。新疆的神奇之处正在于：那片一望无际的茫茫戈壁，因了雪山的滋养，大自然竟也给人类奉上了如此丰美的食物。

　　实际的旅程却是在行走和颠簸中完成的，短时间内，根本不可能真正“坐下来”享受一场盛宴。那种叫做馕的食物，是在参观完坎儿井之后吃到的。当时因时间吃紧，午饭推迟，腹中正饥。花一元钱卖了一张“大大的烧饼”来，几个人分着吃，边吃边啧啧有声。导游介绍说，当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品便是馕，是馕帮助他走完艰辛的旅途。因感于此，从乌鲁木齐上火车前，特地花四元钱买了更大的两张“烧饼”，带回几千里之遥的家中，结果第二日吃时，便觉酸涩难咽了。想必是时空与气候皆不同了吧。不过，在彼时彼地嚼第一口馕的香酥口感，倒是永远存留在记忆中了。

　　抓饭与想象的有些出入。一直到离开乌市的最后一天的午餐桌上，此物惊现眼前。有人虔诚地以茶水净了手，小心地抓了几粒送入口中，对众人说：“冷的。”然后对服务员说：“为什么是冷的？”服务员哦了一声，端了便走。须叟，一盘热气腾腾的手抓饭上来了。再抓，却烫手。眼看是抓不下去了，大家便失了兴趣。对于抓饭的印象，也就止于此了。我想，新疆的抓饭，原是招待尊贵客人的，主人既有此美意，客人抓不抓，会不会抓，倒也在其次了吧。

　　显然，我们尚未能享有主人给端一只全羊到餐桌上的殊荣。要吃烤全羊，还得上大餐厅。同行者有过议案，可惜终无暇付诸实施。烤全羊的味道，只好先存于想象中了。

　　新疆的瓜果，就没上面那“三味”那么奢侈了，算得上是走一路吃一路。葡萄应该到吐鲁番葡萄沟的葡萄架下吃。“我在葡萄沟的葡萄架下吃过葡萄”，这件事情本身，在很长时间内都有夸示于人的必要。何况我们去的时候那儿正在举办一年一度的葡萄节呢——葡萄架上挂满了绿珍珠，葡萄架下置了一溜桌凳，葡萄架旁站着许多招徕游客的古力。此情此景，怎不叫人垂涎欲滴！

　　无论是什么品种，一律十元钱一盘。因吃客太多，古力们忙不过来，葡萄淘洗和装盘的过程一分钟内就完成了。不过，我们吃起来的动作也相当麻利，以致于在吃过几串后，也没吃出蚂蚁的味道来，那个甜啊！——葡萄上到处乱窜的蚂蚁，是后来才被发现的。

　　从大门出来时，看到门楣上的一幅标语：欢迎来到流蜜的热土——葡萄沟。便自解道：这流蜜的热土，也许蚂蚁也是甜的吧。

　　在新疆，西瓜更是平常之物。我想，这平常之物要吃出不平常的味道来，就应该到大坂城去吃，顺便见证一下大坂城姑娘的辫子。车在吐乌

　　到达乌鲁木齐，西瓜和哈蜜瓜均如愿以“尝”，倒也吃出点不平常的味道来了。西瓜是在第二天游完

　　也许是导游想让我们换换口味，那天晚餐桌的瓜果由西瓜就成了哈蜜瓜。美中不足的是，桌上的哈蜜瓜数量却不够，全桌十个人，盘子里却赫然盘居着八块哈蜜瓜。大家盯着那瓜，谁也不好意思去拿。叫来小姐，指着瓜盘，问：“这？”小姐瞪了眼睛，作大惑不解状。问者只好明说：“每人一块，不够吃呀？”小姐明其意，忍不住笑起来：“你们随便吃，不够只管叫，这个没有限制的呀！”

　　印象中，新疆之旅就是这么一路吃过来的。只是对于新疆的吃，还有许多误会，对新疆，对新疆人也有许多误会……

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