介绍几个有特色的川菜馆 |
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http://life.sina.com.cn 2002年09月06日13:24 新浪生活 |
文/晓霜(新浪网友) 欢迎 网友投稿 !推荐你心仪的店家,与更多的人分享。 地道而最便宜的: 在犀牛路小洞天酒家的后边,七拐八拐的地方有一个小食堂,是重庆市驻广州办事处的食堂,很地道的川菜,分量也足。 不可不试的菜:莴笋炒腊肉红烧肥肠 建议:中午要等座,要去趁早,下午很早就关门(呵呵,有一次,我们吃到所有的服务员都列队等候,才八点而已呢) 谭鱼头火锅: 黄花岗动物园车站旁边。其总店在成都,分店遍布北京上海,味道一流。 经典菜:当然是鱼头火锅,分辣鱼头与不辣鱼头,一般一人能吃一斤鱼头,最上乘的是净鱼头。 建议:生意很好的,晚上有时需要等座,可提前预约。 辣婆婆水煮鱼: 童心路登月酒店旁边。门口的对联很有意思,什么“川情川味....”,店堂也很有特色,小厅的名称全是地道的四川地名。据说是一个沈阳人办的。一绝:辣婆婆水煮鱼,感觉上菜色不象一般的川菜那般红艳,鱼片极嫩极鲜,呵呵,你得小心烫口呢! 还有一道菜是“棕香...”什么来的,味道也很特别。但是这里的凉菜却是非常之一般,建议放弃! 建议:此处川菜有些是经过改良的,所以川人也可去一试。 大家有什么更好的推荐,期待中........ 新浪版权所有,严禁复制! |