在英国，要论吃，那是最没有什么特色的了。明明是个岛国，却很少有鲜鱼卖，饭桌上，永远就是一些土豆花菜和烤肉。最好的英国食物叫steakandkidneypie，翻译出来就叫“牛肾烘饼”。在英国朋友要让我吃最正宗的英国菜，在饭馆里就叫了这个。招待捧上来的时候，真是香气四溢！可是，当我用刀叉将饼一戳破，里面就冲出一股难闻之极的臊气，差点窒息！那是牛腰子(肯定没浇黄酒)配上洋葱，作为馅饼，放在炉子里火局，臊气就包在了饼里。

　　一次参观伦敦的Hampton宫，在御厨房里看见他们装在盘子里给皇帝吃的东西，也不过就是一整条鱼，旁边放几颗蜜枣罢了。

　　英国人在烹饪方面十分平庸，可他们的厨房设施却比我们要考究得多。一般的家庭厨房，都配置了大烘箱、四个灶眼的无明火电炉、洗碗机。我在伦敦借住的房东家，厨房里的调料瓶起码有几十个，他们的刀具也特别繁琐，一个厨房里，刀要放上十几把，切肉的、切菜的、切面包的、切黄油的、切水果的……

　　在英国南部乡村旅游的日子里，我们发现田头有极嫩的野韭菜，就拔了许多回来炒鸡蛋吃。这可把几个英国朋友吓坏了。他们自己不吃，更不许我们给小孩吃。一直到第二天，看我们都还好好活着，他们才战战兢兢地尝了一些我们煎的韭菜鸡蛋饼。想起来，英国的植物非常丰富，但是，他们的饭桌上却十分单调，答案就不言而喻了。

　　我还可以举一个例子，来说明英国人在吃的方面十分克制。在一个小渔村里，我看到鱼店正对面有一个巨大的灯箱广告，上面书写的竟是这样一条标语：“SAVEOURFISH”！意思是“救救我们的鱼类”！虽然可能是环保主义者所为，但也可以看出在吃的问题上，英国人是比较严肃的。

　　　(文／蒋丽萍)