很说不清，可每天又必须去做的事，不是别的，正是我们的一日三餐。不知从什么时候开始，吃饭对我竟然成了一种负担，让我为它而累，感觉就像在受罪。时常是大大小小的饭店、酒家就在眼前，咨客和店主们也在忙着招呼顾客，但自己还是想不起自己该吃、想吃什么。这或许就是当今居住在城里人的肠胃和食欲所决定的，是他们在吃饭问题上一种普遍的状况。

　　吃饭的一般功能其实连孩子都知道，可在吃什么的问题上，现在的人们则是越吃越糊涂，越吃越不知道吃什么好。如今大鱼大肉已经不算什么，能吃出品位的则往往是那些曾经不被我们入口的食物；如果说以前大家是在为吃发愁，那么现在更多的则是为吃什么犯难。眼下，吃饭已经同许多事物一样失去了以往的朴素成分，而多了些吃的现代和后现代意味，多了些摆设和时尚。

　　吃是门学问，吃又的确是件事儿。现实生活中，很多人常常在吃饭时，不是茫然无措就是打车或开车在城里转悠，看哪一家饭店还没进去过，看哪一家是新开的，并添置了什么新的菜色。因此现在人们吃饭似乎得预先设定，否则胃口就很难被吊起，人就会因吃饭让自己愁肠百结。人们常常是在某处徘徊良久，才因吃饭是件不得不做的事而最终很不情愿地落座那里，那情形，就像是在吃药。一位经常吃大餐的朋友说，他几乎没有一次能在应酬的场合吃饱过，每次回到家不是让老婆再泡包面，就是自己再找块馍，他一边说一边摇头。

　　也许生活中自己去过的地方不算很多，可无论到哪里，吃饭问题往往大同小异。只要有朋友的地方，他们都会首先向你介绍他们那儿的好吃好喝，可是好景不长，两三天，顶多四五天之后，朋友就会为让你能再吃点什么更新鲜的而犯愁。每逢到了这步，你也就不忍再在那里呆下去了。春节期间在云南我就体会过这样的滋味。朋友带我们去吃抚仙湖的鱼、洱海的虾，带我们去瑞丽吃罂粟苗、竹虫，朋友说，这些在你们那里可能吃不到。我理解朋友的盛情，他恨不能将他们这里一切好吃、奇吃、怪吃都一古脑放在我们的面前，以显示他们对我们的诚意。

　　吃饭原本是件很简单的事，可如今却让人越搞越复杂了，越搞越不知道该吃什么了。前段日子又听说猪唇、羊唇在本市吃香了。看得出，现在的人的确是为吃费尽了心思，为什么能吃、并能吃出花样在打发日子。

　　写到这里，忽然想起我们的童年时代，当时压根就没有今天的人们吃得这样丰盛，可那时我们即使吃馒头喝汤也能吃出粮食的香气，能吃出田野原本的风味来。西安的杜爱民先生曾写过一篇文章，题目叫《1968年的面汤》，虽然文中包涵了那个时代的一丝苦涩、一种存在的实际景况，但更包涵了吃的原本和纯粹。五一节期间我们去了趟秦岭山中，似乎又找到了一丝吃的淳朴，由此看来，在乡下和山区人们依然吃得很自然，很有点原汁原味的感觉。(文/武炳新)