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粗探新中街

http://life.sina.com.cn 2002年08月21日10:41 精品购物指南

  几天前,一位以前常到簋街吃饭、嗜麻辣小龙虾如命的漂亮妹妹告诉记者说,簋街拆了之后,她和朋友另选了一个离东直门外不算太远的地方进行每周一次的聚餐了,那就是东四十条桥以东亚洲大酒店边的新中街,并向记者历数该地的特色······说实话,对于新中街记者并不很熟悉,以前也没有在这里吃过饭,所以,为了满足好奇心、也为了给读者提供一个好的食地,本版特前去考察。怎么样,和我们一起去看看吧!

  地理位置

  开车从东四十条桥向东不远就到了亚洲大酒店,从酒店东侧的小街内开进去就是“新中街”了,不算窄的街道内两侧停了不少车(无专人看管),如果想先大致观察一下食街的整体状况,可以将车一直往里开,因为在新中街的另一头,也就是聚龙花园对面的路边有收费的车位,很保险。再往南几十米,出新中街就是朝阳门外

华普大厦。

  食所概况

  从新中街北口向里,左手一侧就是大部分餐馆云集的地方,大约有13家左右;各家的规模都较小,经营的内容以川味、家常菜为多,如阿胖食府、小饭馆大厨师、朋座酒家(有麻辣泥鳅供应)、贵友酒家(水煮鲶鱼)、新中餐厅(麻辣烫、成都小吃),如果你爱吃麻辣小龙虾,到这儿会觉得如鱼得水,因为几乎家家都有供应;其余的还有经营南北风味、以冰镇江南刺生鱼为特色的江南酒家,以经营鸡翅、鸡脖、肉筋、羊肉串为主的小张烤串店和经营广东小炒为主的阿春菜馆等等。

  如果从新中街南口往里,首先会经过3家相连的餐厅:金忠顺酒楼、老川菜、聚龙四季涮肉,规模、环境、菜肴的档次显然比北口一条街上的餐馆们高档了不少,都是24小时全天候服务?

  。而且吃过之后你会发现,它们的人均消费其实也并不高。

  紫霞火锅

  经营菜系:川菜、火锅、家常菜

  之所以选了这家餐厅进餐,完全是被餐厅外面的红蓬子和用竹席扑满的外墙上挂着的一只只彩色风筝吸引。蓬子下面摆放着10张餐桌,其实餐厅内还有5张桌子和3个包间,但是几乎所有客人都喜欢在室外就坐,淳朴的四川服务员说:“每天晚上11点后,餐厅外边要加桌,经常摆到二十几张桌子,根本就忙不过来。”虽然餐厅以火锅命名,但在这样的天气已很少有人再吃火锅,我们也听从服务员的建议,只点了几个非常大众化的川菜:麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫爆鸡丁等,并一致认为以此种档次的餐厅来说菜肴的水准还算过得去。倒是一道小土豆炖肉让我们琢磨好半天:胡桃大小的圆圆的小土豆均匀可爱,这到底是什么品种的土豆?还是服务员一语点破,就是普通大土豆用专用工具挖成——难为小店厨师的一番心思,土豆既容易烂熟也为像我们一样好奇的食客增添了一个愉快的小插曲。餐厅虽然不经营烤串,但如果你点,服务员就会朝街对面的“小张烤串”大声吆喝,一会儿对面的小伙计就会给你送过来。

  看看邻桌的客人在吃一道用生菜卷菜粒、肉粒的吃食,我们又犯了好奇,服务员却毫不相瞒地告诉我们:“不大好吃,你们还是点家常一点的吧。”也许,也正是因为这个可爱的小姑娘,我们的这餐饭吃得分外缓慢和轻松,因为没有有些餐厅拼命让你多点菜的“劝菜”服务员,全天营业的餐厅也绝对没有一个人有催你的意思。

  樊妈妈粥面菜馆

  经营菜系:家常菜、粥、面食

  处在新中街中部拐弯位置的“樊妈妈”,与北边和南边的所有餐厅明显不是一个风格,就餐客人的身份看起来似乎也没北边街上的食客们那么“复杂”,既有附近公司里的职员们同事聚餐,也有附近酒店的住店外国人。餐厅从外面看以白调为主色,内墙是淡绿、淡粉色的花朵图案,在周围的灰墙衬托下有点“出水芙蓉”的感觉。

  由于正是吃晚饭的时间,餐厅里面客人非常多,时见没有耐心等位的客人无奈离开。菜单设计清爽合理,菜名直白明确,封里还有“樊妈妈”对于

美食的语录,可见店主细腻、追求温馨感觉的匠心。对于菜肴总的感觉就是:凉菜很普通,但品种齐全;炒菜很家常,但出品精细。受客人欢迎的有棒骨、排骨等,进门稍晚的客人已经点不到“天山小羊腿”这道招牌菜。最让人难忘的却是葱油饼,完全的北方做法,切成一角一角的烙饼葱花很多却味道柔和,厚薄合适酥香不腻,由此推断此店的其他面食也应不错。但是,一道“八宝粥”却很失专业粥店的水准,不香不黏,让人勉强喝下。

  “樊妈妈”另外与别家不同的是:非昼夜营业,营业时间早10:30到晚22:30。

  金忠顺酒楼

  经营菜系:粤菜为主,川菜、家常菜为辅在“金忠顺”吃下午茶留下了很好的记忆,因为各种南味点心不但味道很不错,价格也实在实惠。酒楼开业时间不长,正在进行一些优惠活动,比如,每天6:30-10:30、14:30-16:30的早茶和午茶时间段,每份三个的点心才卖3.5元。

  点了一碗窝蛋牛肉粥,便已看得出这里广东师傅的技艺,粘稠的白米粥中可见几片淡粉色的牛肉,粥与白瓷碗中是一层薄薄的生蛋清,隐约漂浮着被滚粥烫熟的蛋白。吃到碗底便是生熟相间的蛋黄,咸淡适口,香而不腥,让人不忍停嘴。接下来的岭南鸡蛋达、香麻叉烧酥也都非常美妙,而且你若不急着赶时间,即使只点一份,也可以要求现做。唯一遗憾的是,这里的环境是标准的中餐厅感觉,还是适合吃正餐而非茶餐厅那般休闲舒适。点心虽美味,如果你带着女朋友来,可能缺少浪漫的气氛。

  除了特色面点,“金忠顺”还有卤水烧腊、精美广东小炒、上品汤羹、鲜活海鲜、夜宵等,招牌菜金牌化皮乳猪颇有港式粤菜特色。脆皮乳鸽、港式烧鹅、彩云上素、凉拌海螺片、荷芹炒鱼松等都是餐厅大厨着力推荐的特色菜肴。

  老川菜

  经营菜系:川菜

  老川菜在这条街的最南边,店面算比较大的,24小时营业。店里面展示着龙虾、黑鱼、草鱼、蛏子、毛蚶、泰国蟹、扇贝等等,价格上看不出有什么优势。大厅内还算宽敞明亮,前面是散座,后面还有包间,据说晚上9:00以后还可以把桌子摆在店面外饕餮。是时7点左右,用餐的人并不多,所以很是安静,甚得吾心。落座之后,点了一份服务小姐极力推荐的水煮鱼,28元,同行的人认为味道还不错,只是咸了一些;凉粉鱼丝有些新意,在若干凉粉上面盖着一层鱼肉条,淋满了醋和辣椒等调料,又嫩又滑又辣,18元;泡椒凤爪也还说得过去,12元;大丰收不错,一个饭盒大小的竹筐里摆放着萝卜条、柿子椒、圣女果、葱白、生菜、黄瓜条等时蔬,酱的味道很好;此外,还点了白灼毛蚶(15元/斤),湖藕炖排骨(18元),一壶菊花10元,一瓶冰矿泉水3元,3人共计消费116元。等菜时看到服务生端着一盘盘菜肴从门口进来,有些纳闷,却原来这里是在门廊里明档操作,进来时竟没有注意到。

  这里的洗手池子很漂亮,居然还有热水,旁边的干手机工作正常,让人心里觉得很舒服。只是这里的卫生间是坐卫,让人觉得有些尴尬。

  记者点评

  悄然形成的这条食街,粗粗一逛便知绝不属于档次高的那种食所,比如三里屯地区。以不点酒水为前提,一顿饭人均消费一二十元就可轻松解决;即使是南口的三家酒楼,人均消费也仅在三、四十元之间(?)。大部分餐厅消费的重头都在晚间,中午周围公司中也会有上班族前来用餐,相信夜间和白天来这里景象一定是有很大区别的。东中街最引人之处就是松散随意、毫无束缚的气氛,无论你以怎样的姿势坐着、以怎样的形态吃饭、以怎样的强调说话,都没有人给你异样的眼光。

  无从考究新中街形成现在的样子用了多长的时间,但很明显这里离发展成一个成熟的商业街还很远,街上有不少正在拆建的项目,有临时砌在那里隔离墙,还有正在

装修的单位,支支叉叉的胡同还有大片的平房。但是,它的地理位置实在不错,离繁华的朝阳门、建国门商务地区不远,上二环或三环都方便至极。吃完晚餐想泡吧娱乐?走不了几步就是三里屯酒吧街了。也许仅凭这样的地理优势就注定了此地区必然将有更加繁荣的餐饮发展前景。


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