新好男人之我爱厨房_新浪生活

新好男人之我爱厨房

http://life.sina.com.cn 2002年08月19日17:22 北京娱乐信报

男人爱厨房，多半要被看做有毛病。我没辙，必须爱我家的厨房，否则会终日郁闷。　　如果按照每平方米的装修投入算，寒舍投入最高的是厨房。但装修后偏偏是烟火基本不动，厨房基本不用。　　　我爱厨房，只是看着舒服，代价是不怎么用。我革的不仅是厨房的命，革的还是中国胃的命。一场烹饪和饮食方式的革命由此引发。　　　我是“生下来就挨饿，开门办学不上课”的那拨儿２０世纪６０年代人，本是吃苦长大，但随着下水逐渐肥实起来，对饮食的要求也发展为色香味退居其次，餐饮和烹饪环境上升为首要的“腐败”境地。　　　住筒子楼时，看到半楼知识分子站在污水横流的公共厨房里挥汗如雨煎炸炖，踩着污水将喷香的饭菜高举着端回屋，曾发出“咱吃简单点儿行不？”的微弱呼吁，遭到邻居们的热讽。　　　我为国人的厨房犯愁，为中国胃犯难。这种香喷喷油乎乎，是以肮脏的厨房作代价的。要知道，德国房东们绝对是禁止中国人在厨房里煎炸的。　　　我们凭什么不能有个干净的厨房？　　　这回我风风光光地把厨房装上，决定这厨房的作用是：观赏为主，兼顾烹饪。禁止爆炒油炸，能煮就煮，油不热菜就下锅，下锅后就盖盖儿。这回我彻底装洋相了！自古忠孝不能两全，鱼与熊掌不能兼得。　　　结果是：厨房不见油污，纤尘不染，绿色植物水葱儿似的。　　　中国胃怎么办？每天在单位食堂里满足一次，晚上回家粗茶淡饭。节假日进餐馆以鱼香肉丝类满足基本欲望，实在馋了饕餮猪肉炖粉条。　　　出了两年洋相，已经基本适应，看来中国胃是可以改造的。一句话：要奋斗就会有牺牲。但这样我就再也不用为我的厨房惭愧了。朋友中有人把厨房装修得富丽堂皇，但又控制不了大快朵颐的欲望，照旧油里烟里色香味一样不落，可又懒得吃苦收拾，便请小时工来代劳。咱是苦出身呀，信奉的是“己所不欲，勿施于人”，更不忍心让那些农村的憨姑娘们隔三岔五来给我擦洗厨房，便只有“厨房基本不用”了。　　　我实在为我的厨房骄傲。哪天真的客人多住不下了，我的厨房里绝对可以支上床当卧室用。