本报记者张军

　　目前，在京城中拥有微波炉的家庭占了四成。然而在许多家庭中，微波炉却成了聋子的耳朵———摆设。

　　朝阳区北苑的刘女士将微波炉放在客厅冰箱上，她抱怨说：“微波炉做菜没味，做鱼不香，顶多也就早晨热热剩饭，吃完了赶紧上班。”某报记者小赵的微波炉派上了另一种用途———炸爆米花，她说：“这倒是很方便。”

　　微波炉的普及源于1995年格兰仕微波炉降价，带动了微波炉市场的降价，目前普通微波炉仅三四百元左右，并进入了千家万户。作为生活快节奏的一种家庭食品机械，微波炉尚没起到应有的作用。北京爱拔益加公司食品顾问曾亚民分析，中国人吃饭讲究吃味道，而微波炉做菜与炒菜相比，味道不容易进去，所以百姓感觉微波炉的作用并不大，在国外有专门的微波食品，像汉堡包一样，百姓简单过一道炉子就能吃。随着北京人生活节奏加快，这一类食品必将在市场上有一席之地。

　　目前，北京市场上专门的微波食品不仅品种少，且价格较贵。家乐福等超市出售的微波猪蹄每500克达22元，北京肉鸡公司的千禧鸡块价格达每500克14元。百姓渴望大量的微波食品出现，食品企业为啥无动于衷呢？正在开发生产微波食品的北京肉鸡公司佘峰经理告诉记者，

　　看来，百姓空着的微波炉对食品企业来说是最好的商机。